こんにちは、坂口です。
神戸の「御影ダンケのバターコーヒー」を試飲したときの、感想です。
『 かなりガッツリした味、酸味はそれほど感じられません。ハードな苦みがあり、後味としては残りませんが、あまり好きではありません。（K様）』
『不思議な味、コーヒーとは別物です。動物っぽい香りで苦味を感じます。ミルクをたっぷり入れたら…と思いました。』（A様）
『凄い苦い、渋い、重い、かおりだけで、お腹がいっぱいな感じです。そのままではとても、飲めませんでした。（H様）
『不思議な味、コーヒーとは別物です。動物っぽい香りで苦味を感じます。ミルクをたっぷり入れたら…と思いました。』（A様）
『凄い苦い、渋い、重い、かおりだけで、お腹がいっぱいな感じです。そのままではとても、飲めませんでした。（H様）
皆さん、正直な感想,ありがとうございました。
御影ダンケのコーヒーは、焙煎したてのブレンドコーヒー豆に、バターを絡めています。下の写真でもわかるように黒く光っています。
抽出されたコーヒーの色は深煎りのコーヒーと、変わりがありませんね。
ベトナムのコーヒーが同じように作られ、コンデンスミルクを入れて、甘くして飲まれています。
ペーパーフィルターで濾すめ、バターの味はしません。
このコーヒー、人により好き嫌いがはっきり出ます。
私の感想は、びっくり！今まで飲んだ中で、1番ビックリ！です。(＝◇＝;)
燻製のような香が独特で強いです。酸味が少し感じられ、後味が野性的です。
ブラックでも十分飲めますが、ミルクや砂糖をを入れて飲むと、飲みやすいかなと思いました。
また1度飲んだら、好きな方には再度飲みたくなる味だと思いました。
教室では、日本で焙煎されているコーヒーの試飲もしています。コーヒーの味には国境がありませんから、人それぞれ！
時には、びっくり！もありますね。('-^*)/
あなたは、どんなコーヒーに出会いたいですか？仲間と楽しく、理想の味を探す方法、ありますよ！