コーヒーが大好きな人向けのコーヒー教室・横浜市栄区

焙煎したてのコーヒー豆にこだわっています。


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【ご案内】明日の朝飲むコーヒーが「今までで1番美味しい!」に変わる『80分体験教室』


こんにちは、横浜・栄区のコーヒー教室 坂口美和子です。



「自宅で美味しいコーヒーが飲みたい」という方に、体験教室のご案内です。

♦ お申込み ♦


明日の朝飲むコーヒーが「今までで1番美味しい!」に変わる『80分体験教室』


美味しいコーヒーを自宅で入れられたら!!

そんな思いで、今まで体験教室に多くの方が参加されてきました。








コーヒーが、楽しく美味しく飲めますように!!

そんな思いから、体験教室では、ご自宅ですぐ出来ることをお伝えしています。

* 市販の豆でも美味しく入れる方法

* ハンドドリップ式コーヒーの入れ方

* 豆の選び方・お店での上手な買い方・保存方法

* コーヒーを入れるミネラルウォーターの選び方

* 豆と水の相性

* コーヒーを入れる専用器具の選び方

* 「私好みのコーヒー」の探し方


教室の帰りに、専門店やスーパーによって器具を買って帰るかたも多いのが特徴です。

「忘れないうちに家で実践します!」そんな声を聞くたびに、とても嬉しい気持ちになります。







どんなコーヒーが好き?


実は、どんなコーヒーを美味しいと感じるかは、人それぞれ。

とても繊細な飲み物なのです。

また、コーヒー豆の種類や状態、お水の種類、温度や入れ方、体調や舌の状態などによって、味がコロコロと変わるのも面白いところ…



コーヒーはいろんな要素が混ざり合って出来ています。

酸味、苦味、香り。好みが分かれるポイントですよね。


実は、自分好みのコーヒーを見つけるには、飲み比べをすることが大事。

ただ、たった1種類だけを飲んでいても「まあ、こんなものかなぁ?」「うん、好きかなぁ?」と感じる程度。

ですが飲み比べてみると、大きな味の違いに、皆さん驚くのです!!






実際、このようなお声をいただいています。

★ コーヒー教室に行って、新鮮な豆で入れたコーヒーの味を知って、初めて美味しいコーヒーがどのような物なのかを知りました。

★ コーヒー教室に行って、豆と豆を組み合わせて、ブレンドを作ることで、コーヒーの奥深い美味しさを知りました。

★ コーヒー教室に行って、固い薄緑の生豆が茶色に大きく膨らむことで、新鮮なコーヒー豆になることを知りました。行かなければ、今でも美味しいコーヒーを知らないままでいたと思います。


つまり何が美味しいのか?は『何かと何かを比較してはじめてわかる』もの。

そのため体験教室では、数種類のコーヒーの飲みくらべを行っています。




飲みくらべをするだけで「どういうコーヒーが好きか」という傾向がわかります。

お店で買うときも、もっと自分好みのものを、選びやすくなります。

古くなり無駄になってしまうことも、これで防げるというわけです。




やっぱり大事!美味しいコーヒーの入れ方って?


美味しいコーヒーを入れるには、いくつかのお約束があります。

例えば、このようなこと…

・コーヒー豆の選び方
・お水の種類と温度
・入れ方






体験教室では、ハンドドリップ式で、実際に数回コーヒーを入れたいただきます。

練習すればするほど、上手に入れられるようになるので、どんどん挑戦してくださいね!!





ほとんどの方が初めての体験ですので、ご心配なく。

手が震える方、思い通りにいかない方、「難しいですーーー」とおっしゃる方ばかりです。





朝、自分で入れたコーヒーを飲む。

こだわりの豆とお気に入りのカップで、慌ただしい朝を「お気に入りの時間」にする。

体験教室に参加されると、そんな時間を過ごしたい、と思うようになりますよ。




お一人で参加される方がほとんどなので、お気遣いは不要です^^

年代も幅広く、20代から70代の方が男女問わずいらっしゃいます。

美味しいコーヒーが飲みたいな、自分で入れられるようになりたいな、と思う方に参加していただけたらと思います。







コーヒーに大きく関係する「お水」

私は、お水に関しての専門知識を習得してアクアマエストロになり、公認講師としてアクアデミア(お水の専門学校)で教えています。

実は、選ぶお水によって、コーヒーの味は劇的に変わります

お水がコーヒーをよりおいしくするのです。

ですので、どんなお水がコーヒーに会うのかをお伝えすることができます。





コーヒー体験講座はこんな方にオススメです!


★ 美味しいコーヒーを飲みたいけれど、何を選べばよいのかわからない。

★ 流行りのコーヒーについて、いろいろ知りたい

★ 他のコーヒー教室に参加したけど、質問がしにくかった

★ コーヒーのことを、しっかり学びたい

★ 少人数で、質問をしながらゆっくり楽しく学びたい。

★ カフェの情報が知りたい

★ きちんとした入れ方を知りたい

★ 専門的なことを知りたい

★ 将来、カフェなどの開業を視野に入れている


*体験教室に参加いただいた方に、継続のコースのご案内をしています


【体験教室詳細】


6月の日程

6日(水)午前10時~11時20分

7日(木) 午後1時~2時20分

8日(金) 午前10時~11時20分

9日(土) 午後1時~2時20分 

募集定員:各4名

レッスン時間:80分

レッスン料金:¥2,500(1回)

1週間以内に講座料金の銀行振り込みをお願いしています。

申し込み締め切り:5月28日(月)


お申し込み方法:♦ こちらをクリック ♦


詳細はお申し込み後にお知らせします。

なお7月の日程は、6月初旬にお知らせします。


♦ お申込み ♦

コーヒーの味は水で変わる!!~お水の事も学べるコーヒー教室~

コーヒー教室 Ripple Cafe(リップルカフェ)

横浜市栄区*JR大船駅・港南台駅より、バスにて20分、バス停から徒歩5分
教室へのアクセス

大船、横浜、茅ヶ崎、藤沢、戸塚、本郷台、港南台、戸越銀座、保土ヶ谷、逗子、葉山、三浦などからお越し頂いています。





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