今日のお昼は・・・お安く出来る簡単パスタを作りました
このパスタ、以前 従姉妹が適当に作ったパスタなんですが
結構美味しくて真似っこしたものです
(材料)3人分
鶏肉(むね身)・・・・150g
しめじ ・・・・1袋
梅干し ・・・・5粒(中粒であらかじめ叩いておく)
大葉 ・・・・6枚くらい
塩 ・・・少々
醤油 ・・・・小さじ2くらい
パスタ麺 ・・・3人分
(作り方)
① 鍋に火を掛けてパスタを茹でる準備をします。
② 鶏肉を食べやすい大きさに切って、しめじと一緒にフライパンで炒めます。
③ パスタの茹で汁をおたまで3杯ほどすくいフライパンへ入れます。
④ 塩・醤油・梅肉を入れてひと煮立ちさせます
⑤ 茹であがったパスタをフライパンの中へ入れて合わせます
⑥ 千切りした大葉を乗せて出来上がり~ヾ(@°▽°@)ノ
枝豆があったので、ちょっと散らしてみました
鶏肉としめじの出汁、そして梅の風味だけですが
あっさりしてて美味しいですよ~
1人分あたり、150円位で出来ちゃいます