今日のお昼ご飯

夏期講習で息子が午前中出掛けてしまい、もうすぐ帰ってくるので、遅いお昼ご飯。

後で一人一皿に盛り付けます。

◆キャベツとえのきと油揚げの味噌汁

大体なんでもたくさん作って冷蔵庫で保存です。

このお鍋はおでん用の大鍋

お味噌汁は作りたてじゃないと味噌の風味がなくなっちゃうけど、

私はいつもこんな感じ

◆きゅうりとハムのペンネサラダ

こちらも大量です。

◆こふき芋青のりバターしょうゆ味

◆豚ロース肉の人参巻き

人参はレンジで煮ておいたのですぐできます。

息子が好きなしょうがとはちみつの照り焼き味。

照りが出るまでもう少し。

この頃葉物野菜が高いので、青い野菜が不足してます。