長野県駒ヶ根市の炭焼き割烹 炭琴aGuri(たんきんあぐり)です。
真鯛の昆布締めを作りました!
そのまんまお醤油や塩で食うのも
もちろん、ありなんだけども。
・・・
でも、変化球を投げたいんだよ!って事で
和風の大葉ソースを作ってカルパッチョにしました。
このソースがまた秀逸。
絶品という言葉はこのソースのためにある。笑
ってくらい合う。
タイと合う〜〜〜〜💕
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では。
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炭琴aGuri (たんきんあぐり)
長野県駒ヶ根市中央7−2
営業時間 17:30-22:30
定休日 日月+臨時休業
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※3月頃までは予約営業の予定です。
お手数ですがご来店前にご連絡ください!
ご予約はHPのお問い合わせからお願いいたします。
あぐりHP
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