おせち2024年 たんきんあぐりです。

長野県駒ヶ根市の炭焼き割烹レストラン

炭琴aGuri（たんきんあぐり）です。

今年もあと３−４ヶ月。

あっという間ですね！

しかしこの記録的に暑い残暑のおかげで

秋っぽさを全然感じられません。笑

どうなってるの？

この暑さ。

もー嫌です。僕暑いの嫌い。

涼しくて、爽やかな秋風♪

恋しいですよ。笑

ということで、「おせち」というにはまだまだ

早いかもしれませんが、大手さん、コンビニさん

などは早々に告知も始まっているようなので

ウチも負けじと告知をします。

あぐりのおせち

https://tankinaguri.jp/lunch/20240816203709/

写真は去年のものですがこんな感じです。

・シャトーブリアン炭火焼き

・三陸産大粒牡蠣のオイル漬け

・BBQガーリックシュリンプ

・サーモン炭火焼き

・魚介のマリネ

など。

さらに、プレミアム肉３点盛りも付きます。

・和牛ローストビーフ

・黒豚のローストポーク

・炭火焼きチキン

がドカンと乗った贅沢なプレートです。

限定50個。

お早めにご検討くださいませ！

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炭琴aGuri （たんきんあぐり）

長野県駒ヶ根市中央７−２

営業時間　

ランチ　11:30-13:45

ディナー17:30-22:00（ご予約ください）

定休日　日月火＋臨時休業

——————————————————

あぐりHP

<b>tankinaguri.jp</b>

ご予約はホームページからでも可能です。

ラインの予約は以下からです。

https://line.me/ti/p/dbGMeWQSzn

インスタ（フォローお願い致します）

tankinagurit

コース料理の詳細は：

https://tankinaguri.jp/dinner/20240419183947/

おせち

https://tankinaguri.jp/lunch/20240816203709/

駒ヶ根ソースカツ丼の穴場。たんきんあぐり

はい、あぐりのソースカツ丼。

長野県の、ブランド豚「諏訪美豚」を贅沢に

使用しております。

カラッと上がったトンカツにさっと特製のソースを

くぐらせた駒ヶ根名物、ソースカツ丼はB級グルメの決定版です！

食べるほどに沼る。

１回目より、２回目。２回目より３回目が

美味しく感じます。笑

そんなソースカツ丼は2種類。

え？

もう一種類は何？

ってことで詳しくは↓

駒ヶ根ソースカツ丼「唯一のマグロの頬肉」のソースカツ丼を食べることができます。

どっちも美味いんだけど、あぐりだけでしか

食べれらないのは「ブーメラン」です！

ぜひ一度お召し上がりください。

魚（マグロの頬肉）はジューシーで

お肉のような食感が味わえます。

魚のフライなのでさっぱりしてます。

胃もたれも少ないかと。

あぐりHP

<b>tankinaguri.jp</b>

ご予約はホームページからでも可能です。

ラインの予約は以下からです。

https://line.me/ti/p/dbGMeWQSzn

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コース料理の詳細は：

https://tankinaguri.jp/dinner/20240419183947/

おせちhttps://tankinaguri.jp/lunch/20240816203709/

今更ながらソースカツ丼。始めました。

長野県駒ヶ根市の炭焼き割烹レストラン

炭琴aGuri（たんきんあぐり）です。

ブーメランカツ丼はもうお知らせしたと

思いますが、トンカツのソースカツ丼は

まだお知らせしていなかったですね。

えー今更ですが、ソースカツ丼を始めました。笑

こだわりは豚肉。

諏訪美豚（すわびとん)のロース肉を使用しています！

臭みがなく、脂が甘い。肉質はしっかりして

いながらも柔らかく、噛むのが楽しい。

我ながら（いつもですが）美味しくできました。

是非ブーメランと一緒に食べていってください。

詳しくは↓

駒ヶ根市のソースカツ丼穴場はここ。たんきんあぐりです。

有名店は行列必至ですが、隠れ家的な

あぐりは並ばずに食べられます。

ゆったりと落ち着いた非日常的な空間で

食べるソースカツ丼。

これまた一味違って良いと思います！

あ、そうそう。

ブーメランカツ丼は僕の大好きな

ユーチューバーに取材を受けました。

よかったら以下からみてください！

- YouTube

駒ヶ根市は有名店もたくさんあり

いろんなスタイルのソースカツ丼があります。

ソースとキャベツとトンカツだけの乱暴な丼・・・

と思う方もいるかもしれません。

（僕も最初はそう思ってました。笑）

でも意外に、結構緻密に計算されている丼なんです。

各店ソースの甘味、酸味、塩味にこだわって

いるので、食べ比べてみると結構違う味がします。

あと、使ってみる肉もいろいろですし

ロースじゃなくて、ヒレもあったり。

国産肉だったり輸入肉だったり。

うちのようにブランド豚だったり

黒豚を使うとこもあったり。

色々お店の特徴が出ていると思います。

お気に入りのお店のソースカツ丼を

探してみてもいいですよね。

では、また更新します！

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炭琴aGuri （たんきんあぐり）

長野県駒ヶ根市中央７−２

営業時間　

ランチ　11:30-13:45

ディナー17:30-22:00（ご予約ください）

定休日　日月火＋臨時休業

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あぐりHP

<b>tankinaguri.jp</b>

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ラインの予約は以下からです。

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コース料理の詳細は：

https://tankinaguri.jp/dinner/20240419183947/

駒ヶ根ソースカツ丼。あぐりのは「ちょっと違う」

長野県駒ヶ根市の炭焼き割烹レストラン

炭琴aGuri（たんきんあぐり）です。

駒ヶ根市の名物といえばソースカツ丼です。

有名なお店もたくさんあり行列ができる事は

珍しくなく日常的なお店もあります。

そんなソースカツ丼ですが、あぐりにもあるんです。

でもちょっと違います。

それは「豚カツ」ではない。

というところ。

じゃあなんなの？

なんの肉なんだよ？

と思われると思うので答えを発表すると。

「マグロの頬肉」を使用しています。

これは偶然的に生まれました。

マグロの頬肉はランチやお弁当、ディナーの

コースにも比較的よく登場する食材なのですが

これをお昼の賄いでソースカツにしてみたんです。

それがなんと、美味しかった。笑

うちのソースカツ丼のタレはさっぱり系かな？

と思っています。

あまりしつこくなく甘さも爽やかに。

和風を意識しているのでやさしめの味わいに

を意識しています。

そのタレがマグロの頬肉のカツとよく合う。

合うんだなー。笑

「こりゃいいわ！ぜひ食べてもらいたい！」

ということで早速メニュー化しました。

気になる人はさらに詳しく以下をどうぞ。

マグロの頬肉を使ったブーメランカツ丼の詳細：

駒ヶ根ソースカツ丼「唯一のマグロの頬肉」のソースカツ丼を食べることができます。

お昼限定メニューとなりますので

ランチタイムにお越しくださいませ！

ランチは予約は不要です。

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炭琴aGuri （たんきんあぐり）

長野県駒ヶ根市中央７−２

営業時間　

ランチ　11:30-13:45

ディナー17:30-22:00（ご予約ください）

定休日　日月火＋臨時休業

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あぐりHP

<b>tankinaguri.jp</b>

ご予約はホームページからでも可能です。

ラインの予約は以下からです。

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コース料理の詳細は：

https://tankinaguri.jp/dinner/20240419183947/

駒ヶ根市でお盆のオードブルはたんきんあぐりにお任せください。

長野県駒ヶ根市の炭焼きレストラン

炭琴aGuri（たんきんあぐり）です。

https://lin.ee/LiLqQJI

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お盆のオードブルのご予約をスタートしました。

8月13日、14日、15日はお早めにご予約をお願いいたします！

受け取り時間は午前は11時。午後は16時30分より。

基本的には4500円、6800円

と２パターンあります。↓

ボリューム的には2-4人前です。

またご予算に合わせてお作りすることもできますので

お気軽にお電話にてお問い合わせください！

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炭琴aGuri （たんきんあぐり）

長野県駒ヶ根市中央７−２

営業時間　

ランチ　11:30-13:45

ディナー17:30-22:00

定休日　日月火＋臨時休業

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あぐりHP

<b>tankinaguri.jp</b>

ご予約はホームページからでも可能です。

ラインの予約は以下からです。

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