かき揚げとお吸い物

☆本日のメニュー☆
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・かき揚げ
・ホタルイカのめかぶ和え
・京がんもと人参の煮物
・えのきのお吸い物
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こんにちは、月曜担当の市原です。

だんだんと寒くなってきて、

場所によっては、もう紅葉の季節ですね。

さて、今日のランチのメインは、かき揚げでした。

イカ、えび、ホタテが入ったシーフードミックスと

糸みつばを使って、からっと揚げてありました。

白いイカやホタテがメインの海鮮のかきあげですが、

えびの赤色や糸三つ葉の緑があって、見た目にもきれいでした。

また、今日の汁ものは、

長ねぎとえのきのお吸い物でした。

長ねぎは香りが良く、えのきはだしが出て食感も良く、

おいしかったです。

揚げ物がメインだったので、

お吸い物はさっぱりとしていて、うれしかったです。

また、きのこや野菜など、素材の味がしっかりとしていると、

やはりお吸い物の味も違ってくることを実感しました。

それでは、また☆

無農薬野菜のタニザワと申します。