野菜たっぷりのハンバーグカレー

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・ハンバーグカレー
・みそ汁
・赤なすの焼きなす
・紅花大根
――――――――――――

こんにちは、水曜日担当の市原です。

今日のランチのメインはハンバーグカレーでした。

具には、玉ねぎ、人参、じゃがいもの他、

トマト、なす、インゲンなど、

夏の野菜がたくさん入っていました。

それを黒豚のハンバーグにかけて頂きました♪

ポイントは、具の野菜とは別に、

玉ねぎと人参をみじん切りにして、

それをカレー粉と一緒に炒めたものを加えることで、

カレーに野菜の旨みが出るようにしたことだそうです。

また、ところどころにあるトマトの酸味がさっぱりとしていて、

心地よかったです。

野菜もしっかりと楽しめたハンバーグカレーでした。

それでは、また。

タニザワの野菜はこちら から購入できます。

無農薬野菜のタニザワ