特選カボチャのパワー

☆本日のメニュー☆
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・豚肉とカボチャの煮物
・水菜と大根のサラダ
・ズッキーニのソテー
・干ししいたけのダシ入りみそ汁
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こんにちは、こんばんは。木曜日担当の石山です。
ランチブログとは全く関係ありませんが、昨夜寝違えました。
スパイの仕業か！？

本日のメインは「豚肉とカボチャの煮物」です。使用したのは特選かぼちゃです。
写真からも伝わるように、煮込んでも煮崩れません。
だけど硬いわけではないのです。箸を入れるとスッ。
特選、おいしいです。

続いては「水菜と大根のサラダ」です。
トッピングでじゃこをふりかけています。
水菜も大根もシャキシャキです。そしてじゃこの風味！
水菜が特においしいです。

続いては「ズッキーニのソテー」です。
上の方にあるソースはタニザワオリジナルです。
ネクタリンジャム、オリーブオイル、塩胡椒、ブラックペッパー、ピュアメイプルシロップ、
これらを混ぜて作ったそうです。こういうオリジナルソース作れる人ってすごいですよね。

ズッキーニは、さすが油との相性が良いと言われるだけあって、
柔らかくなっていて食べやすかったです。

最後は「干ししいたけのダシ入りみそ汁」です。
今日も湯気が上手に撮れました！

香り高い干ししいたけのダシを使用しているだけあって、
本体が入ってるんじゃないかと思うほどしいたけの香りが強いです。

ちなみに、本日6月2日はローズの日です。ロー（6）ズ（2）でローズの日です。
6月はバラが美しいですからねー♪
あ、タニザワではローズマリーが買えます！ローズだけに！

ではでは、石山がお送りしました。またね！

無農薬野菜のタニザワ