暑い日にぴったりのトマトカレー

☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・トマト入りカレー
・にがうりのおひたし
・もやしのペペロンチーノ
・じゃがいもとねぎの味噌汁
――――――――――――

どうもこんにちは。

火曜担当の藤川です。

今日は日差しが強く、夏のような暑さです。

木曜日から涼しくなるそうですので、

暑さが和らぐのも、もう少しです。

今日はそんな暑い日にピッタリの

「トマト入りカレー」がメインでした。

鶏のもも肉が入ったジューシーなカレーで、

トマトの酸味が良くきいていて、

今日のような暑い日に食べたくなるおいしさでした。

「もやしのペペロンチーノ」は、

オリーブオイルをひいたフライパンで、

にんにく・赤とうがらしを炒め、

もやしを加えてから白ワイン・パセリで

香りをつけました。

シャキシャキの食感と、食欲をそそるにんにくの

風味がポイントの、お手軽な一品でした。

それではまた！

無農薬野菜のタニザワ