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30代独身一人暮らし女の節約、恋愛、日々の悩みなどなど

てのは嘘だけど。


ちょっと控えようかと。


消費するのにも限界があるし、かっこいいフランスパン焼きたいけど、食べるとなると…


あんまり好きじゃない・・汗


普段は週末のお昼ご飯なんて作らないんだけど、土曜日はめずらしく料理してみましたよ。


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チームシンガポールから、シンガポールチキンライス

チームジャパンから、こんにゃくのきんぴら風

チームチャイナから、中華風スープ


アジア大会です。


ライスと付け合わせの野菜にかけてあるスイートチリソース。


近所の業務食料品店で買ったんだけど、結構でかくて値段も700円ぐらい。


少し離れたとこにある業務食料品店では、もっと小さくて、使い勝手もよさそうなものが200円ぐらいで売ってた・・・


あ~、しまったなぁ、こっちの店で買えばよかった。。。と思ったんだけど、このスイートチリソースうまいわビックリマーク


レンチンした野菜にかけるだけでもおいしい。


春巻きにもいいなぁ~。


んで、とりあえず、食べたいもの、作ってみたいもののリストをかいて、1か月(15日の給料日から翌月の給料日まで)の間に挑戦しようかと。


そんな大したことでもないんだけどね、メニューを考えて計画的に作ろうかと。


作りたいメニューの一つが、今回のチキンライスでした。


おいしかったうれしい!! チキン安いし、また作ろう。


しかし、リストが見事に鶏祭りにわとり


マレーシアの焼き鳥、サテも作ってみたい。


これは、シドニーに留学してた時に、よくお昼ご飯で食べてたもの。


しょせんオーストラリアで食べるマレーシア料理なので本場のものとは違うかもしれないけど、結構好きでした。


本場のものは甘さ控えめかな?


オーストラリアではタイ料理とかもかなり甘い味付けになってたからな。


あ~、パッタイも食べたいおいしい


おっと、パンに合うメニューも考えなきゃ。

パンのこと書いた記事が一瞬で消えた・・・


めんどくせー


書き直す気になれないので、さっき焼いたパウンドケーキのこと書く。


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冷凍庫にあまってたおからを使って。


ほかの材料はてきとー。


ラム酒漬けドライフルーツも入れて、アーモンドプードルも入れて。


フルーツいっぱい入れたつもりだったけど、切ったところにあんまり入ってなかったね。


初めてアーモンドプードル入れてみたけど、うまいねこれ!!


もっと砂糖減らしたほうがいいな。


おからが入ってるので、しっとり、ふんわり。おいし~ね~


でもこれ食べたら、いっぱい運動しないといけないねガーン

りんご酵母でバタールを焼きました~。


プチバゲット8本分のレシピを2分割にして、20cm弱のバタールに成形。


こんなんができた~~~↓


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ク、クープが・・・



開いた~うれしい!!!



1本はだめだったけど、それはたぶん入れ方が悪かったんだな。刃を立てちゃったから。


エッジもこんな感じ↓


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底割れもなく、いい感じ。


断面↓


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気泡はいまいち。


でも、クープが開いただけでも十分よニコニコラブラブ


なんとか、新しいオーブンレンジでうまく焼けないかといろいろ考えたけど、教室で習ったときのようにやってみました。


100均で買った園芸用の石が大活躍グッド!


しかし、300度の余熱で石を焼いてたら、部屋の中に煙が充満してきて焦った~ムンクさん


警報装置が鳴るかと思ったショック!


ん~、天板に油かなんかがついてたかな?


次は250度の余熱にしよう。


成形、クープ入れもあせらずに。


バゲットもうまく焼けるようにがんばろ~頑張る