トマトとモッツァレラのパスタ

イギリスのスーパーは乳製品の品揃えがとてもいいです。

そんななか目に留まったのはモッツァレラチーズ！

早速、残っていたプチトマトを使ってパスタソースを作り、そのあとにチーズを加えました。

この食感は癖になりますよね♪

オムライス

「カフェご飯」と言われて思いつく料理はなんですか？

僕の場合は、オムライスです。
それもドミグラスソースのたくさんかかった♪

ということで、作ってみました！

でも。きちんと整ったオムレツを作るのが苦手なので、
「半熟を楽しむため」と自分を甘やかし、オムレツではなくてスクランブルエッグにしました笑

バターライスと半熟卵に濃厚なソースが絡まって、美味でした♪

サーモン／海老マヨサンドウィッチ

スモークサーモンと、海老を買ったので、何に使おうかと迷っていたのですが、

旅行中に食べた、クラブハウスサンドウィッチが美味しかったことを思い出し、

サンドウィッチの具としてつかうことにしました。

サーモンはタマネギとパプリカとともにオリーブオイルとローズマリーでマリネにして、さらにクリームチーズもはさんで、

海老はマヨネーズと粒マスタードと和えて、パンにサンドしました♪

結構なボリュームでしたが、どっちも美味しかったです！

鶏の唐揚げ／ポテトサラダプレート

旅行から戻ってきたので料理を再開しております！
写真が撮り置いているので、これ以上溜まる前に更新しないと！！

旅行帰りに、ロンドンにあるJapan Centreに寄ったので、さまざまな日本の商品を購入してきました。
味噌や、キューピーマヨネーズなどなど。

そこでマヨネーズを早速使ってポテトサラダを作りました。

僕は、サラダの中でポテトサラダが１番好きです。
アメトーークで「ポテトサラダ芸人」という企画がありましたが、ぜひ参加したいくらいでした。

実家では粒マスタード入りなのですが、今回はなかったので断念。
次回はぜったいに入れます笑

そして鶏の唐揚げ。
みりんとお酒とお醤油がしみていて美味しかったです。

そんな居酒屋メニューのワンプレートでした。

【ウィーン】ホフバーグ

ウィーンの王宮内にあるカフェレストラン「ホフバーグ」

お店の外に３０種類くらいのケーキの写真が出ていて、それに目移りしてお店に入りました。
実際には、あまりにお腹がすきすぎていたため、ケーキを食べず、お夕飯をがっつり食べたんですけど笑

ここでは、オーストリア名物と、お隣の国ハンガリーの名物料理を食べました。

ハンガリーの名物料理は「グラーシュ」。
これは、パプリカの入ったシチューです。
とっても濃厚で、ドイツパンと一緒に頂いたのですが、とても美味しかったです。

オーストリア名物は「ウィーナーシュニツェル」
子牛肉のカツレツで、これにクランベリーソースが添えてありました。
このソースが甘酸っぱくて、柔らかい肉と絶妙にあっていました。
今回の旅で１番美味しかった瞬間でした♪

ぜひ、訪れてみてください。

【ウィーン】シュペルル

ウィーンを歩き回って疲れたら、このカフェがぴったりです。
扉を開けて入った瞬間に、
暖色系の明かりと、木のぬくもりと、ゆったりとした時間の流れに
包まれ、癒されます。

奥にはビリヤードや新聞が置かれ、

コーヒーやケーキの種類も多く、ランチメニューもありました。



ここでは、２種類のケーキを堪能しました。

ザッハートルテ

アプフェルシュトゥルーデル（アップルパイ風）

美味しかったです♪

【プラハ】グランドカフェ・オリエント

1910年から約5年間だけ流行したという前衛的な絵画様式、キュビズム
それを建築などの立体に応用したのはプラハ独自の流れだそうで、
1910年代のカフェを再現した「グランドカフェ・オリエント」は、その建築様式の建物の２階にあります。

ここではパラチンキというチェコのクレープと、伝統のお菓子を食べました

下の写真の左は、卵ボーロの様な優しい味で、さくっとした食感がたまらなかったです。
右奥のお菓子は、カリッとした生地にカスタードクリームがはさまれていて、こちらも美味しかったです！

【プラハ】ウ・カリハ

プラハにある有名なレストラン、ウ・カリハ。

ホテルから近かったので早速行ってみました。


日本語ほか、各国語メニューが用意されています。

日本語は少し変でした・・・
例えば、「出来上がり料理」っていうカテゴリーがありました（笑）

店内は落ち着いた木目調と落書きの書かれた壁紙が素敵でした。


ここでは、チェコ名物の「ローストポークとクネドリーキ」を食べました。

クネドリーキはチェコ伝統のもので、日本語で言うなれば「茹でパン」
小麦粉、卵、牛乳を混ぜ合わせたものをバゲット状にして、それを５cm幅ほどに切り茹でたものだそうです。ローストポークのソースに絡めて食べるのが美味しかったです。

では、いただきます！

ただいま♪

ウィーン・プラハ旅行から帰って参りました！

ブログを楽しみにしてる方々、おやすみしてごめんなさい。
おやすみ中も訪問してくれた方々、ありがとうございます。

ウィーンもプラハも、小さな地域にぎゅっとたくさんの美しい建築物や、豊かな自然が存在していて、とても奇麗でした。治安もよくて、英語も通じるし、なにしろ食べ物が美味しかったです。

やっぱり、決して花より団子ではないですが、本当に美味しかったです。
訪れたカフェやレストランの紹介は後ほどしますね。

ここでは景色の写真をいくつか載せます。

＜ウィーン＞

シュテファンプラッツ寺院①

シュテファンプラッツ寺院②

シェーンブルン宮殿

ボティーフ教会

ヴェルヴェデーレ宮殿

新王宮

旧市庁舎

＜チェコ＞

プラハ城①

プラハ城②

ティーン教会

次で１０カ国目だ！

一週間だけ更新をおやすみします

2月12日から19日までの間、旅行に行くので、
その間の更新をお休みします。

今回は、オーストリアのウィーンと、チェコのプラハに行ってきます！！
どちらもカフェの楽園だそうなので、今から楽しみです。

食べ物の写真はもちろん、風景の写真なども載せる予定です！

それでは、いただきまちがえた！！
それでは、いってきます！！笑