こんにちは！
簡単レシピやずぼらレシピを
発信しているりさです。
今日もご訪問
ありがとうございます
実はね…
とっても嬉しいことが！！！！
なんと
我が家もやっと息子念願の…
任天堂Switchを
買うことができましたー！
小学１年生の息子がいるのですが、
入学前からずっと
「Switchがほしいー！」
と言われていて。
でもコロナの影響で
全く買えなくなり
任天堂の抽選に何度応募しても外れ。。。
Amazonの争奪戦にも敗れ。。。
転売屋への憎しみを募らせていましたww
今週なかば、ほぼ諦めかけて夫に
「買えない
」と連絡したところ。
夫「ちょっと今近くに電気屋さんあるから見てみるよ！」
（まあないだろうな〜）
〜5分後〜
夫「あったよー！」
（ないよね）
（しょうがない、、、ん？）
え？
ええー！！
本当に偶然入った電気屋さんに、奇跡的に入荷していたそう！！！
連絡してからこの間、5分くらい。
こんなことってありますか？
おそるべし、夫の強運
というエピソードでした笑
さてさて。
今日のレシピは、
レンチンで作れる主菜を
ご紹介します
使うのは家計の味方、
豆苗＆えのきと豚肉！
豆苗は使った後
また育てられるのがいいですよね♪
巻き巻きしてレンチンするだけだから
簡単ですよ〜
たれはポン酢でもいいですが、
おすすめはナンプラーを使った
エスニックたれ
ぜひお試しいただけると嬉しいです♪
【材料】
◎豚薄切り肉 10枚くらい
◎豆苗 半パック
◎えのき 半パック
タレ
◎砂糖 大さじ1
◎ニンニク醤油 大さじ1
◎ナンプラー 大さじ1
◎お酢 大さじ半分
◎ごま油 少々
◎白胡麻 お好みで
豚肉はバラ肉でもOK
えのきの代わりにもやしでも！
タレはぜひレシピを試して欲しいですが
味ぽんなど、お好きな調味料でも
もちろん美味しいですよ
どうぞお試しください
