ご覧いただきありがとうございます
息子の入学式を前に
名前付けに追われているりさです
（宿題は夏休み最終日にやってた人←）
私の住んでいる地域も
やっと緊急事態宣言が解除となり
学校再開が見えてきましたー！
っっしゃっ！（ガッツポーズ
）
自粛生活の間めちゃくちゃお世話になったのが
知育アプリ
ゲーム感覚で思考力が鍛えられるので
ゲーム好きな息子がどハマり！
これがなかったら自粛生活
乗り越えられなかったかも
と思い
学校再開後も継続することにしました→★
そんなこんなで。
自粛中を振り返って
何が一番困ったって、
昼ごはんの準備
ですね、ダントツで
晩御飯の材料はあるのに
昼ごはんの材料はなかったりしません？！
（怪現象
）
やっぱり毎日違うものを食べたい、
夕飯の残り物は食べたくない（私が）、
かといって時間はかけられない！
ということで
焼うどん
焼きそば
そうめん
パスタ
ラーメン
などなど…
麺類の皆さんには
とっっっっっっても
お世話になりました！
あざっした！！！
ということで、
外食できない日々から編み出した
そうめんのアレンジレシピを
今日はご紹介します
パクチーたっぷり
エスニックそうめんです！
レモンとナンプラーが爽やかに香って
暑い日にも食欲をそそります！
【材料（１人前）】
麺つゆ（３倍濃縮）20 ml
水 100ml
ナンプラー 大さじ1
お酢 小さじ1
胡麻油 少々
ツナ缶 半分
パクチー お好きなだけ
レモン お好みで
トマト 半分
作り方は画像の通りです！
パクチーが苦手な方は大葉でも美味しいです
ぜひお試しください
コメントの返信
>カステラさん
インスタグラムもご覧いただき
ありがとうございます！
池田屋ランドセル一緒ですね
実際に使われてる方の
コメントいただくと嬉しいです
カルディのサバ缶カレーも
美味しいのでぜひ試してみて下さい
簡単レシピやズボラレシピが好きな方
よかったら仲良くしてくださいね
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今日も最後まで
お付き合いいただき
ありがとうございました！