グリーンマーケットでケール、アスパラガス、スナップエンドウ、トマトを買って、友達に教えてもらった作り方で初めてのケールサラダ。
白い粒々はキノワ。このサラダ、グルテンフリー。ケールって青汁の主原料で、苦くて食べにくいイメージがあったので、今まで興味もなく、買ったこともなかったけど、苦味なんてまったくないし、むしろ食べやすい。レタスに比べて固めなので、良く噛んで、脳の満腹中枢に早くお知らせしてくれる→食べ過ぎ防止になる。
しばらくやみつきになりそうだな。
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今日の持参ランチ。
グリーンマーケットでケール、アスパラガス、スナップエンドウ、トマトを買って、友達に教えてもらった作り方で初めてのケールサラダ。
白い粒々はキノワ。このサラダ、グルテンフリー。ケールって青汁の主原料で、苦くて食べにくいイメージがあったので、今まで興味もなく、買ったこともなかったけど、苦味なんてまったくないし、むしろ食べやすい。レタスに比べて固めなので、良く噛んで、脳の満腹中枢に早くお知らせしてくれる→食べ過ぎ防止になる。
しばらくやみつきになりそうだな。
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グリーンマーケットでケール、アスパラガス、スナップエンドウ、トマトを買って、友達に教えてもらった作り方で初めてのケールサラダ。
白い粒々はキノワ。このサラダ、グルテンフリー。ケールって青汁の主原料で、苦くて食べにくいイメージがあったので、今まで興味もなく、買ったこともなかったけど、苦味なんてまったくないし、むしろ食べやすい。レタスに比べて固めなので、良く噛んで、脳の満腹中枢に早くお知らせしてくれる→食べ過ぎ防止になる。
しばらくやみつきになりそうだな。
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