今日のお昼はビュッフェランチでリフレッシュ
夜はストック料理
カレーが一番の得意料理
菜の花、タケノコ、１５穀米カレー
トマトたっぷりの野菜カレー
今日は切り干し大根とチキン、ゴボウ、えのき、舞茸のポタージュを作り
横では新作のオリジナルカレー作り
鯖に合うルーに今日は挑戦
切り干し大根の栄養、カリウムは群を抜いて素晴らしい、なので積極的にいきたい素材
↑
そして、むくみにもいいカリウムも豊富
でも、、臭いが、すごい！！
なので、やるときゃ徹底的に匂くくり
やるなら強めの匂いの料理
今日一気にやってやる！と、鯖カレーのルー
和のスパイスを投入、花山椒、実山椒、シソ
パクチー少々 癖強めの鼻から抜ける個性あるものが作りたくて試行錯誤(^.^)
今回は鯖が主役のカレー❤️
ポタージュには玉ねぎ、切り干し大根、チキン、えのき、ゴボウが入ってる☺️
いつものスムージーにあおさを足せば、スムージーでは取れない栄養素はぐるっと取れる
そしてミニトマトを大量買い
ないと悲しい冷凍ミニトマト、どハマり❤️
これでまた平日忙しくても体調が保てる☺️
ちょっと疲れるけど後が楽だからやれる時にチャチャっとね
これからの時期に欠かせないカレー
あると安心あったかスープ
さぁあとひとふんばりで完成