お腹いっぱいです(≧▽≦)
ナチュラルケアリストの池田涼子です☆
今日はお料理教室に行ってきました＾＾
いつもおいしいコリアンランチを作ってくれる
あやこさんの韓国料理教室！
私 辛いものがダメなので
韓国料理とは全然縁がなかったのですが
食べられる韓国料理があるって知れたのは
あやこさんと出会えたおかげですね～＾＾
今日は
マッカンジャン という
甘辛い万能調味料を作って
それでアレンジ料理を展開していく という会！
メニューは
◎キンパ
◎野菜の醤油漬け
◎里芋の韓国煮
◎じゃがいものチヂミ
◎甘辛チキン
◎わかめスープ
盛りだくさんすぎん？？(笑)
これでも
「少ないんちゃうかな～」って心配していたあやこですｗｗ
今回は ほとんど見ているだけで
サクサクと 料理が完成していきました( *´艸｀)
最後に
キンパだけは全員で巻き巻きしましたよ～♡
私 人生で初巻き巻きです（爆）
巻きずしは
具を甘辛く炊いたり
具の準備が大変やな～。。。 と
うちの両親が（←母が具を準備して父が巻く）
もう 「売ったら？」っていうくらいのものを
いつもくれるので(/ω＼)
一生巻き巻きとは縁がないものやと思ってました(笑)
言われた通りにすると
思いのほか 上手にできて
具のハードルも
巻きずしほども高くないので
キンパならできる。。。かも？
という気持ちにはなれましたｗｗ
はい どーん！
ものすっごいボリュームで
みなさん お持ち帰りされる中
私 完食！！
（でも夜ごはんはいらんかも・笑）
じゃがいものチヂミは
子どもは絶対好きだろうし
里芋の韓国煮だったら
里芋嫌いの子どもたちも食べてくれるかも？
という希望を持って帰ってきました＾＾
甘辛チキンは定番メニュー化するだろうし
わかめスープも もしかしたら定番化するかも？( *´艸｀)
前に教えてもらった
豆もやしのスープが大好評で。
わかめスープも
豆もやしも
出汁は入れずに 素材から出る味と
シンプルな味付けで めちゃくちゃ美味しい！
あやこさんのおかげで
私のなけなしの料理の幅が
大幅に広がりそうです♡
４月はなんとなんと
満を持して オーナーなおさんの
お料理教室もあるそうですよ～(≧▽≦)
いかに楽して
ちゃんとしたものを食べるか
なんて話が聞けそうな気がする～(笑)
マッカンジャンだって
使う調味料にはこだわっていて
それだけで美味しいから
料理も 必然的に美味しくなるっていうね＾＾
全部全部にこだわれたら
それはもちろん素晴らしいですが
そういうわけにもいかないので
どこをおさえたら
美味しくて 体にも嬉しいごはんになるか
そんなことを
あやこ＆なおこの料理教室では
教えてもらえる気がします＊＾＾＊
さぁ マッカンジャン作るぞー♡♡♡
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