6/29(火)
mom＋マムプラスさんのキッチンで，
かんたんシフォンレッスンを開催♪
まずはメモリームービーで
いらっしゃいませ♪
本日のお客様はFacebookで
たみぱんのシフォンレッスンを見て
行ってみた〜いとご連絡くださったおふたり様
おふたりとは
絵本作家サトシンさんの絵本ライブ繋がりで
素敵なご縁も感じていました♡
久しぶりの再会です✨
シフォンケーキを焼くけど
上手くいく時とそうでない時があるから
上手く焼けるコツを知りたいと
来てくださったAさん
むかーし，ハンドミキサーを持ってたけど
壊れてから久しく…
おかし作りはしていないけど，食べるのは好き！
とおっしゃるＮさん
まずは私のデモをご覧になり
メモをたくさんとられて
こんなにたくさんポイントがあるんですね‼️
知れてよかった！
来てよかった〜！
と，最初から喜んでくださり
私自身もありがたくhappyな気持ちで
レッスンを進めることができました😊💕
普段使われているフープロで
作っていただきましたよ
いつも作っているメレンゲは
今回と比べて緩かったようです
おかし作りをしていないと
言われたKさんでしたが…
手つきがとっても良くて
デモをしっかり見てくださっていたのが
わかります！
観察眼が鋭いですね✨
メレンゲもいい感じ♪
混ぜ合わせのワザも一発で習得され
もこもこ生地ができました✨
フープロでメレンゲを作られたAさん
やはりハンドミキサーの方が
しっかり空気を含みますね
と，Kさんのメレンゲを見てのご感想。
フープロの中のビーターの動きは
一定方向に回転するだけだったので
少し弱いかなー？と感じました
それでも，Aさんも上手に混ぜ合わされ
焼き上がったシフォンはお二人とも上々✨
大満足のふんわりシフォンが焼けました👏
型外し（手外し）の実習〜
初めは恐々でしたが，
押しても潰れずに
ちゃんと元に戻るんですね〜
シフォンってすごーいヽ(´▽｀)/
と感動していただけました😊
綺麗に見える方向やデコ方法について
たみぱんなりの考えをお伝えして
あとは、それぞれのオリジナルで
デコレーションを楽しんで頂きました♪
ご試食に，珈琲チョコチップシフォンも
白黒のコントラストが可愛いですね♡
はい，完成図！
本日のプレーティング見本
お洒落に盛り付けられてますね♪
シフォンサンドが4個！
全部は食べませんよ〜
でも？！
食べてみたら意外とあっさりしてる！
全部食べられそう♡
とおっしゃっていました😆
シフォンサンドのお土産をお持ち帰り♪
おうちでは…
箱を開けた瞬間，歓声がおこり
ママすごーい！！と大絶賛！！
って，喜んでもらえたみたいです✨
家族が喜んでくれるのが
一番の原動力ですよね〜✨
幸せな気持ちにもなりますよね♪
ママ，よかったですね❤️
こんなシーンをたくさんみれるといいな♡
ご自宅のオーブンで再現できるまで
しっかりサポートいたします！
早速，ありがたいご感想をいただきました♡
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かんたんおやつマイスター
シニアおうちパンマスター
鹿児島市 福迫みか
最後までお読みくださり，ありがとうございました💖