礼文の無添加うに 到着です! | 新座 玉寿司女将のブログ

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仕入れは豊洲市場で長年お世話になっているプロフェッショナルな仲卸さん達と当店に合う極上品のお品を選んでおります。
目届き、気が回るだけのお客様のご案内とさせて頂き、肩肘張らずに美味しいお鮨をお愉しみ頂きたいと商いしております。

おはようございます!



今日も長男は野球のクラブチームへ!

1年が経ちお弁当作りも慣れて平日は「週末のお弁当何にしようかなー」と考えながら過ごしています😊


今日はカットステーキのお弁当と、肉巻きアスパラがメインのお弁当と、自家製サラダチキン。


おにぎり等でも良いんですが、おにぎりだと炭水化物なので、身体を作る為にタンパク質を!と思うと、色々作らなければならなくなっちゃうのですが💦


1日グランドで動き回ってる長男に、やってあげられるのはお弁当作りくらいなので、色々と工夫をしてお弁当を持たせています😊



仕事や子供が落ち着いたら、アスリートの栄養管理の勉強をして部活弁当の注文販売とかやってみたいな〜なんて思ってます😆





さて!本日も大将は豊洲へ!

今日は、のどぐろ(長崎)鯵(出水)伊佐木(大分)小肌(江戸前)甘海老(北海道)赤貝(大阪)牡蠣(仙鳳趾)車海老(鹿児島)しじみ(宍道湖)剣先烏賊(青森)かつお(和歌山 ひきなわ)を中心に仕入れをしました!





今日は!



無添加 うに


北海道イチカワさんの無添加うに!


利尻のうにが解禁になるまで、こちらの礼文の無添加が発売されます。


私も、あんまり北海道の地理がわからないので調べてみたら礼文島と利尻島って隣同士に位置していて、19キロしか離れてないそうです😳


そりゃ美味しいはずだ•••と、納得‼️



今日仕入れをした礼文は白(ムラサキウニ)です💡

いつもの無添加ウニの赤(バフンウニ)もご用意しております👌



是非食べ比べてみてください✨



利尻もそろそろ始まります!

極々短い間ですが、赤利尻と白利尻が同時にリリースされ、贅沢に両方楽しめる時が訪れます😮‍💨


ウニ好きな方は是非!

こまめにチェックをお願いします!🔥





本日夜の部に空きがございます!

16時ころまでにお問い合わせをいただきますと18時頃からのお席を用意できます😊


サクッと玉寿司!いかがでしょうか?👌



本日も皆様のご来店をお待ちしております!




🍺お得意様用サクッと玉寿司も是非🍺




https://lin.ee/hM6yq15




🪭まとまった人数でのお祝い、ご法要、御会食は5500円〜のお手軽なコース🪭


個室•テーブル席のみのご案内。

お食い初めや七五三、御法事、会議、ご接待などにご利用いただいております。







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