桑名のしらうお | 新座 玉寿司女将のブログ

新座 玉寿司女将のブログ

仕入れは豊洲市場で長年お世話になっているプロフェッショナルな仲卸さん達と当店に合う極上品のお品を選んでおります。
目届き、気が回るだけのお客様のご案内とさせて頂き、肩肘張らずに美味しいお鮨をお愉しみ頂きたいと商いしております。

こんにちは!




この寒いのに、フッとみかけるとお腹をだして寝ている長男😳


大将が「今、腹巻きってウエストウォーマーっていうんだね」と言いながら黒い腹巻きを買って帰ってきました!😂


「令和の中学生そんなのしないよ」と思っていたのですが、思いの外暖かく気に入った様で😦



学校にも装着したまま行っていたそう💦

「学校にまでして行ったの?バカにされちゃうんじゃないの?」っと慌てて聞くと••••



友達「なんか黒いのしてる?透けてるけど。」


長男「腹巻きだよ。」


友達「???あっ!あれ?ゾロがしてるやつ。カッケー!」



令和の中学生には何周も回った結果、腹巻きがかっこいいそうです⚡️⚡️⚡️


わ、わからん••••




さて!!!!


今日は昨日お客様にお召し上がりいただいたコチラ!





白魚 三重桑名


蛤でも有名な三重県の桑名は白魚の産地。

年末~3月頭にかけ、伊勢湾から揖斐川の河口にのぼって来ます。


白魚漁は1月に解禁となり、3月にかけて身は大きくなり歯ごたえも増し、今が最盛期✨


桑名の白魚は、川と海の境目で獲れるため塩加減が絶妙だと言われます🌈


お味はといいますと、コリっとプリっとした食感、身は甘く、後からちょっぴり苦味が抜ける、まさに早春を感じる爽やかな味わい🤤



積極的にコースに入れて、桑名の早春の味覚をお楽しみ頂こうと思います。



2/9 夜の部空きあり。

2/10(土)夜の部空きあり。

2/11(日)カウンター満席 個室空きあり

2/12(月)昼の部夜の部共に空きあり



今週末は三連休🎌

美味しいお寿司はいかがでしょうか?



お問い合わせはofficial LINEでも承ります💌

https://lin.ee/lQDeLKV



早いもので、もう2月。

3月はひなまつり🎎

ひな祭りのお祝いには、ひなちらし🌸

そして、初節句のお祝いとお食い初めを同時に出来るプランもご用意しております🥰





バレンタインディナーもお席まだ空きがございます♡

7貫1本3500円ポッキリ!のコチラも是非バレンタインにご利用いただけると嬉しいです😃






そして、人気の痛風鍋のお包みもバレンタイン仕様でお包み可能です❤️❤️❤️



🌏痛風鍋は2月いっぱい迄を予定しております🌏

🏮2月20日(火)は今年初めての当店の定例イベント営業!『小料理さき』ご予約、テイクアウトのご予約が増えて参りました🏮