新座 玉寿司女将のブログ

新座 玉寿司女将のブログ

仕入れは豊洲市場で長年お世話になっているプロフェッショナルな仲卸さん達と当店に合う極上品のお品を選んでおります。
目届き、気が回るだけのお客様のご案内とさせて頂き、肩肘張らずに美味しいお鮨をお愉しみ頂きたいと商いしております。

おはようございます!



しばらく忙しくてブログまで辿り着けなくて💦

週末から昨日にかけ沢山のお客様のご利用誠にありがとうございました😊


週末には還暦のお祝いをいただき、撮影用の赤いちゃんちゃんこのお貸し出し㊗️

「•••こんな綺麗な還暦いますか?」と思わず呟いてしまう、一面もございました🤣


あまりにお綺麗な還暦を目の当たりにし•••今日はパックしてから寝よう•••と、寝間際にコンビニにパックを買いに行きました。笑



さて!

今日は当店のサブブランドとして月1のイベント営業をしております【小料理さき】です💡


満員御礼となりました🔥🔥🔥🔥



告知から1週間程度しかございませんでしたが、テイクアウトを含み沢山のお問い合わせをいただきありがとうございました🥺



まだ仕込み中の真っ最中なお料理もございますが、今日も楽しいひと時をお客様方と過ごしたいと思っております😊



それから、本日は!!!!!

いよいよ揃いました!🔥



本当、連日激推し!!!!



ホントに今しか食べられないイチカワ北海食品さんの【赤利尻】と【白利尻】!!!!



利尻の雲丹の中でもイチカワ北海食品さんがリリースされる「赤利尻」を、一年中さまざまな雲丹を使うのですが、私達はこのイチカワ北海食品さんの赤利尻が1番美味しいと思って毎年楽しみにしております。


乾き具合、甘さ、香り、どれを取っても素晴らしいです。


添加物を使用しない無添加。

イチカワ北海食品さんの加工技術の高さがうかがえます。


一昨年、昨年と正箱よりこちらの無添加が好みで、こちらを多く使いましたが、今年の正箱も楽しみですが、無添加からのスタート。


新座で、この超有名店やミシュランの星をお持ちのお店もこぞって取り扱う、この最高のうにをお出しできるのが、キセキに近いのではないでしょうか。


お出ししている魚は赤利尻、白利尻をはじめ、この素晴らしい【白利尻】と【赤利尻】1人でも多くのお客様にお楽しみ頂きたいと考えております👍🏻

取り扱うお品は場所にそぐわない、一流の高級魚ばかりですが、新座プライスで手の届く金額でお楽しみいただきたいと考えております!



本日は小料理営業、明日は満席となりました。
21日木曜日以降はお席がご用意できます👌


ただ、白利尻の入荷がいつまであるか分からないと仲卸さんから言われておりますので、一度お問い合わせをいただければと思います💦


白利尻が終わりましても、赤利尻は例年ですと8月いっぱいまで楽しめます。
しかし、自然のものですのでお約束はできません。
本当にあるうちにお召し上がり下さい💡





本日も皆様のご来店をおまちしております!




便利なofficial LINEはこちら!




🍺お得意様用サクッと玉寿司も是非🍺




🪭まとまった人数でのお祝い、ご法要、御会食は5500円〜のお手軽なコース🪭


個室•テーブル席のみのご案内。

お食い初めや七五三、御法事、会議、ご接待などにご利用いただいております。







㊗️還暦や古稀、米寿などご長寿のお祝いはこちら㊗️





🧸テイクアウト 2024🧸