みやむら鰻と家ごはん
まずは、 超久しぶりの近江町いちば!
初めて、 新しく出来た市場の駐車場にIN。
反対車線から入れないので、 我が家からだと悩む入り口だ・・・・・
とりあえず腹減ったので、 名鉄エムザ地下の GANESH (がねーしゃ) へ。
欧風とかインド風とか色々なカレーが楽しめます。
本当は近江町のどこかで食べたかったけど、 なんとなく一人で入りにくく・・・・![]()
野菜カレー。
辛いのが苦手な私ですが、 それでもちょっと甘すぎた。 野菜のあまみ?
あと、 ご飯少ないっす。 女性には丁度いいんだろうか。 って私・・・・・
気を取り直して、 向かうは大松水産さん。
よく通っていたころは、 だいたい決まって刺し盛り500円を。
お店のお兄ちゃん ( 俺のロック! で有名でつか?(●´ω`●))
しばらくぶりだけど、 覚えててくれたみたい。 商売なら当然すよね。(^∇^)
で、 どうしてもどうしても食べたかった、 ブリ。
今季はまだちゃんと寒ブリ食べてなかったので。
並んでた柵がでかすぎたので、 ワガママ言って半分で売ってもらった。
ちゃんと刺身用に切ってくれたー! 切れ込みがいいかんじ。
金沢では、 ブリに大根おろしを合わせます。
これがマッチしてるんだわー。 脂のしつこさがうまく緩和されて、 激美味。
とっても美味しかったですよ!
お次は、 もちろん みやむら さんへ!
この日1番の目的は、 鰻を食べることですから。
じゃーーーーん! これがみやむらさんの鰻っすよ!
ふっくらしてて美味しそう・・・・ 毎日指をしびれさせながら捌いてる鰻ちゃん。
ありがたく頂きます。
言いつけを守り、 トースターで1~2分だけサッと温めました。
(魚グリルでもOK。 いずれも、サッとがポイント)
間違っても、 レンジだけは使わぬように。 台無しです。
脂が乗ってて、 ふっくらしてて、 タレが香ばしくて・・・・・・ しあわせ (●´ω`●)
旬というこの時期に初みやむら鰻を食せて良かったす。
本当は、 う巻き (うなぎたまご焼き) も食べたかったけど、たまたま売り切れ。
次回は必ず! ごちそーさまでした!
日は変わり、 サーモンマリネ。
実家から送られてきたサーモンを適当にあえてます。
ケッパーとクリームチーズ入り。
HALU さんの めんたいサワークリームを見て
どうしても食べたくなった。 けど、 とりあえず家にあった
カッテージチーズで代用・・・・・
これはこれでウマシ! 欲張りなのでバクダンのようなサイズで作りました(恥)。
ありです。
ましゃちゃん から頂いた、 極上明太子!
やっぱり違います・・・・粒が立ってます。 これだけで日本酒すすむすすむ、すすみ過ぎる!
ありがとうましゃちゃん。 ダンナとむせび泣きながら食べてます。
カマボコもめちゃ美味しかったよ! 焼いて生姜醤油が一番あうみたい♪
ダンナ大好き、 丸芋 とろろ。
結構、 かなりいいお値段なので、 安いのが見つかった時しか買いません。
自然薯みたいなものすごい粘りで、 そのままだと餅みたいにノドが詰まりかねない。
出汁で伸ばしてふわふわにして頂きました。
磯辺揚げもンマイです。
金沢駅の黒百合 (朝から飲めるおでん居酒屋) でも、
美味しい月見とろろが頂けるのでお試しあれ。
菜花のゴママヨかけ
地味にネリゴマ好きです。
カッテージトマトサラダ
そのまんまの味です。
気が向かないと作らない、 めんどくさいヒジキ煮。
飽きてきたらご飯に混ぜちゃう (笑)。
タコカルパッチョ。
ゆでだこに、 マスタードとオリーブオイル、 酢など適当に混ぜたのをかけた。
ぽりぽり、 ひとりで食べました・・・・ さみしー!
いつものことながら、 これら一日で食べたんじゃないですからね! (当たり前)
それでも、 ずいぶんと散財してしまったので
今宵は地味に、 米とみそ汁、 たくあんだけにしときますわ。
腹まわりが厳しい感じですからね・・・・・・
・・・・・・・・・・・・
ウソじゃないでつよ!!!















