前日は、裕成水果店さんで鮮果氷を晩ごはん代わりにいただいた翌朝。ご飯ものを食べていないお腹が泣きグーグー音で目覚めました。あー眠気より食い気なんですね、今の私が求めている物って。
温暖な台南とは言え、流石にTシャツ1枚では肌寒いので、長袖シャツ羽織って、下はジャージズボンのまま部屋を出ました。
宿の近くを通る忠義路に出てテクテク歩いて北上。T字路の突き当たり公園南路を右手に回ると、この日1軒目のお店「阿憨鹹粥」さんに到着。日曜日の朝だったからか、店内はお客さんも少なく、お店のおばちゃん達も立ち話中。私と目線が合うと、そこどうぞってな感じでテーブル席を案内してくれます。
虱目魚肚粥（サバヒー粥:130台湾ドル）で決まり！と即注文すると、おばちゃんがこれも食べる？と油條（10台湾ドル）を指差しました。もちのろん（=もちろんのこと）ですよ。付けてください！と言い終わらぬうちに、もーやってきました↓
まずはステンレスのレンゲでお粥ひと啜り。おーじんわり優しい味です。なにげに小粒の牡蠣が入っていることに気づく。おートクした気分。続いて、虱目魚の白身を箸で取ってパクリっ！脂がのってます。そして、皮と身の間はゼラチン？のような半透明なプルプルが。味わいに変化をつける方がいいよって、お店の方が自家製ソース？を小皿に。見た目の色合いからして辛いんじゃないか？と思ったのですが、そんなことなくて、いいアクセントになります。もちろんオススメです。
メニューにあった「虱目魚臊飯」が気になってます。サバヒーのご飯もの。未踏の味…これは次回の訪台南の時に…
阿憨鹹粥
住所:台南市北區公園南路169號
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