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子宮内膜症術後→2年後妊娠
35歳結婚8年目で妊娠→女児出産
ケチ子＆ケチ男＆娘1歳
ケチ子の節約生活日記です
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こんにちは
前にも書きましたが
相当なことがない限り外食しないケチ子家（笑）
休日のお昼も
少し遠出でもおにぎりもって出かけます
(旅行でもないのにお金使うのが嫌なんですよねどうにかしたいこの性格笑)
休日は朝昼晩と作ることになるので
簡単なものにしないと
それだけで疲れる休日になります
(朝はほぼ作ってないけど笑)
なので休日のお昼は
簡単＆お得意料理を
繰り返し作ってます
卵でとじで丼にしたら手軽で美味しい↓↓
この日は親子丼(もも肉諦めて胸肉
)
胸肉で節約にはなるけど
もも肉よりは硬くなるので
気になる方は必ずもも肉で笑
もも肉100グラムもあればできるので節約に
足りなくても玉ねぎと卵でごまかせます
煮ておいて帰ってから卵とじるできるから
節約したい時に絶対おすすめです
疲れてたら何か買いたくなるから
簡単に材料とレシピ↓↓
※水溶き片栗粉でとろみをつけてから
卵を入れるとふんわりと仕上がりやすいですが
好みなのでしなくてもいいです
生姜汁もお好みでなくても大丈夫笑
①玉ねぎ・ねぎを切ります
お肉はサイコロぐらいの大きさに
②★印と玉ねぎを入れて煮立たせます
クタっとなってきたらお肉、生姜汁を加えます
③ねぎと水溶き片栗粉をいれて
とろみをつけますグツグツとした所に
とき卵を加えてふわっとさせます
④ご飯の上に盛り付けて完成です！
詳しくは「クックパッド 京たまご」にのってます笑
安めの食材でできる親子丼
これで休日のお昼を節約するケチ子家です
(旅費を貯めたい)
今玉ねぎもなんだか安いので
沢山入れて楽しめますね
