足利トレイルの帰りに立ち寄ってきた蕎麦屋さんは、前回トレイル時に尋ねた仙波よりもさらにさらに山奥へ入っていった先に店を構えている「かみやま」さん。本店も例の如くおいらの基本書「再訪そば処栃木の名店を歩く」に掲載されているお店ですが、本店は行列ができるお蕎麦屋さんとして、基本書関係なくおいらの耳にも噂が届いていたお店です。混雑が予想されますが、しかしおいらが本店に訪れたのはトレイル後の夕方前。おいらの思惑通りお客は誰一人としておらず、お店は貸切状態。してやったり!
店の前にはベンチが多数用意されていて、普段の混雑を推し量ることができます。店内に入ってもお客は一人もいない。よしよし。ふむふむ、ふむふむ・・・、ふむふむ、ふむふむ・・・、おやん? 店員もいないのか? 広い店内だから致し方なし。厨房のほうに出向いて、店員を呼ぶ。折角山奥まで来たのだから、もり一枚だけ食べて帰るわけにはいかない。今回は二合そばと天ぷらを注文する(天ぷらは海老かまいたけかの選択制、まいたけをチョイス)。
しばらくして、注文した品が目の前に並ぶ。おお、これはまた美味そうな蕎麦がでてきたではないか。さっそく、いただきましょうか。
てってっててーてて
おいらが箸の先をそばの間に差し挟んだ刹那、
てってっててーてて
それは起こった
ててーてーてーてーてー ててっててー
また逢う日まで 逢えるときまで
別れのそのわけは 話した~くな~い(おわり)
【佐野】かみやま / 二合そば ☆ / そば湯 ☆★ / 天ぷら・まいたけ(一人前) ☆☆★
【素材情報】
そば粉:牧(葛生)産
つ ゆ:湧水使用
薬 味:わさび、葱
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