今日は信じられないほどもうめちゃくちゃ寒かったです
でも今日はとても楽しい日でした－
ベジオフ会があったからです。
場所は大阪中崎町にある「あじゅ 」さんというところのキッチンバーです
参加者は私を含めて７名でyukaさん 、マーフィーさん 、さとみさん、yukiさん 、
ISSAさん、みほさん です
みなさんとお話ができてとっても楽しいひとときが
過ごせましたありがとうございました
１００％ヴィーガンお料理で信じられないほどおいしかった－！！
素晴らしいお料理の数々に「毎日食べてもいいくらい‥」と思ったほどです
エリンギともどきイカのカルパッチョです。もどきイカは確かナタデココを使っていると
おっしゃっていました。ナタデココをイカの代わりに使うとは！驚きです。おいしかったです
こちらはマカロニを使ったサラダ。オリーブの実やプチトマトが新鮮
こういうメニュー大好き－！うまうま～でした
これはラタトュイユという料理です 美味～！
一人前ずつあったミネストローネのようなスープ
ひよこ豆、にんじん、じゃがいもなど入っててとっても体温まりました
このまえ私も挑戦した長芋のベジフォンデュです。本家本元です！
なんとベジピザです チーズを使わず豆乳で作ってあるとの
ことです。う～ん作り方教えて～
これも一人前ずつあったリゾットですベジフォンデュの味がしました
最後にロールケーキと酒粕とおからのリッチパウンド
リッチパウンドの方は yukaさんが作っていただいたお菓子です
最高の味でした
この酒粕と～のお菓子は私も是非作ろうと思っています！
今日はこれ以上ないほど寒かったけど心はポカポカ
して
とても楽しかったです
あじゅのマスターさん参加された皆さん
素晴らしい時間をありがとうございました－