(2020年12月末をもって創業113年の歴史に幕を閉じました)
神戸の台所、東山商店街をぶらぶら・・・その2です
これまたレトロなお店創業明治40年の楠堂本家の東山名物「野球カステーラ」 お店の前でご主人がたい焼きを焼くみたいに作るカステラは昔に一度は食べたことのある昭和の味わいです
小袋150g(330円税込)を買いました(大袋もありますよ)お店のおばちゃんがその日に焼き上げたものを袋に詰めてくれました、適当に入れてるようでも、帰って計ればピッタリ150gでした
カステラはバット、ボール、ミット、グローブ、トロフィー、帽子などがいびつな形で入っているのもまた味があります食べるときもなぜかそれぞれの種類を残しながら選んで食べてしまいますね~ ベビーカステラのようなふわふわ感はあまりなく、噛みごたえのあるカステラって言う感じが好きです
小麦粉、砂糖、卵、はちみつ、牛乳・・ とってもシンプルな原材料で素朴な美味しさがあります
普通に食べても味わいがありますが、少しトースターで焼いてみると・・・これがムチャクチャ美味い驚くほど外側がサクサク、中はふわふわになります これは一度試す価値アリですよ(°∀°)b