和歌山県白浜町にある、昭和8年創業の老舗「福菱本店」のカフェへ行ってきました🚙
福菱といえば、看板商品の紀州銘菓「かげろう」が有名で、お土産で一度は食べたことがある人も多いと思います🍵
こちらの本店では、ここでしか味わえない限定の「生かげろう」を楽しむことができます❣️
定番のクリームだけでなく、レアチーズやマロン、さらに季節のフルーツを使ったものまで種類も豊富で、ショーケースを見ているだけでも楽しくなります
店内では、この日12種類の「生かげろう」から選ぶことができました📝
プレーンだけでなく、レアチーズ、ほうじ茶、黒蜜きなこ、マロン、ティラミス、シャインマスカットなど、見ているとついつい迷ってしまうラインナップです。
その中から私は「塩ミルク」をチョイス
ふわっと軽い生地に、やさしい甘さのミルククリーム。そこにほんのり効いた塩気が甘みを引き立て、後味もしつこくありません
見た目はシンプルで、プレーンを少しリッチにしたような味わいですが、やはり圧巻はこの生地。
ふわっと軽く、口の中で溶けるようなエアリー感は、ブッセやシュー生地の究極形と言ってもいいかも♡
観光地のお店って、どうしても「値段のわりにイマイチ…」という先入観を持ってしまう私ですが😅
こちらの平日限定ランチは意外としっかりしていました。
注文したのは、エビフライとハンバーグのセット 1,200円。見た目に派手さはありませんが、どれも手づくり感があって好印象
ハンバーグに箸を入れると、肉汁がじゅわっとあふれてきます
エビフライもこの価格帯としてはしっかり肉厚で、タルタルソースも卵サラダ風
ですが手作り感あり。
ただ、ライスだけ残念。艶がなく、ところどころベチャっとかたまって、ここだけはイマイチでした😵
しかし、観光地価格を考えてもむしろコスパはいい方だと思います。正直あまり期待していなかっただけに、これはうれしい誤算でした