麺房十兵衛青森店　期間限定濃厚タンメン

青森市緑の麺房十兵衛青森店。麺房十兵衛は、藤崎町、五所川原市にも支店があります。

9月のある日、伺いました。いつの間にか、看板がきれいにリニューアルしていました。

券売機

いつも元気な店員さんが、おすすめメニューを教えてくれます。

9月の期間限定は、濃厚タンメン。濃厚つけ麺の六厘舎グループのトナリの濃厚タンメンのインスパイア系です。

もやしナムル

オープンキッチンのU字型のカウンター席でいただきます。コロナ対策で、セルフコーナーには両手に手袋を装着します。ライスも無料です。

濃厚タンメン

いつもの黒い丼に盛り付けられています。

前回の家系同様、塩分が薄めです。白湯スープに香ばしく炒めた野菜がたっぷり。

野菜の他、きくらげ、ナルト、豚肉が入っています。

ニンジンの色が鮮やかです。

頂上にはおろし生姜。個人的にはみじん切り生姜の方が合うと思います。

麺は自家製の太麺です。スープの塩分が薄いので、タレか塩を多めにするとバランスが良くなると思いました。

途中で酢を加えると味に深みがでます。しょうゆも少し足し、好みの味になりました。以前食べた、トムヤムクンの限定をいつかまた復活させてほしいです。

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麺房十兵衛青森店

青森市緑3-10-26

017-718-3237

月～金11:00～15:00、17:00～21:00

土、日、祝 11:00～21:00

水曜定休

（参考）

麺房 十兵衛 青森店 期間限定 濃厚タンメン