おはようございます。
先週、ライブを終え、
ちょっとした燃え尽き症候群（笑）
昨日の日曜日は、
何もせずダラダラと過ごしました😅
さてこれは先週のお弁当。
豚肉野菜巻き
ぴりからこんにゃく
玉子焼き
ちくわの紅生姜天
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・豚肉野菜巻き
茹でた人参と冷凍いんけんを豚肉で巻き
から揚げ粉をたっぷりまぶして
少し多めの油で焼きました。
実はこれ、以前、
から揚げ粉のパッケージに書いてあったレシピ。
それまで野菜の肉巻きは
照り焼き風に仕上げていましたが、
試してみたら美味しかった！
以来、我が家の定番。
パッケージに書いてあるレシピって、
あまり気にしていませんでしたが
よく考えれば、
その商品について一番よくわかってる
人たちからのおすすめだから、
試してみる価値ってありそうですよね♪
・玉子焼き
惨敗…
・ピリ辛こんにゃく
今回の鷹の爪は大当たりで、
ピリ辛を通り越して
大辛こんにゃくになりました😅
・ちくわの紅生姜天
隙間を埋めるための一品。
ちくわを冷凍庫に常備しておくと
とっても便利！
ちくわって、真ん中に穴があいてるおかげで
凍っててもサクサク切れます😊
実は今回も、主人の夕飯と同じもの。
この方法、とっても便利😊
光の加減で写真を変な方向から撮ったので
写真の天地が逆になって
なんだか収まりの悪い感じですが…
ても右側にご飯をおきたくなかったので…
