おうちごはん 〜松葉ガニと蒸し寿司〜

おはようございます

　いつも美味しいものをくださるお隣さん。

　昨日は松葉ガニを届けてくださいました🦀

　「小さい方は冷蔵で届いて、

　さっきまで動いてたから、お刺身でいけます。

　大きい方は冷凍できました。

　焼くのもおすすめです」ということで…

　昨日は豪華かにディナー。

　小さい方は生で。

　生のカニ、食べた記憶がない…

　初めてかも…

　初めての食感でした！！

　大きい方はグリルに入れて焼きガニに。

　食べ応えあって、とっても美味しかったです。

　そして、カニだけでは飽きるし

　おなかもいっぱいにならないかな？って…

　先日ちらし寿司を作った時に

　余って冷凍しておいた酢飯を使って

　蒸し寿司にしました😊

　煮穴子を探したのですがなかったので、

　牛肉の時雨煮を作ってのせてみました。

　これまで、息子がいた頃は

　ちらし寿司が残る、

　なんてシチュエーションはありませんでしたが、

　夫婦二人だと食べきれなくて…

　市販のちらしの素を使っているので

　1.5合で一袋。

　1.5合だと、2人分にはちょっと足りない…

　だけど3合だと多すぎる…

　1.5合で、天ぷらとかボリュームのある

　おかずをつけてなんとかするか、

　あまりの覚悟で3合にするか…

　前回はお刺身がたくさんあったので、

　3合で作りました。

　残って冷凍した具入りの酢飯…

　普通に解凍して食べても

　あまり美味しくないかな…

　そこで実家では時々登場した

　蒸し寿司に！

　実家では蒸し寿司用の器を使っていました。

　こんな感じの蓋付きの丼でした。

　でも、そんなものは我が家にはないので…

　茶碗蒸しの器で😅

　主人は2つ🤭

　そうそう、この茶碗蒸しの器。

　3つありますが、バラバラです。

　実は、結婚したとき、

　お祝いに2つ頂いたんです。

　色も形も全く違う2つと揃いの木のスプーン。

　かわいいかごに入っていたのを　

　覚えています。

　その頃、そういうスタイルが流行ってて😉

　息子が茶碗蒸しを食べられるようになって

　もう一つ買い足して…

　てんでバラバラの3つの茶碗蒸しの器。

　主人は蒸し寿司初体験だって言ってました。

　気に入ったようなので、

　これからは時々登場するかな。

　お隣さんのおかげで

　思いがけず豪華な夕飯になりました。