おはようございます
9月に入った途端、
空もそれを知っているかのように
急に暑さが和らぎましたね😊
このまますんなり秋になるのかな？？
さてこれは、昨日のお弁当。
ポークチャップ
ほうれん草とソーセージのオムレツ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・ポークチャップ
玉ねぎ、人参、豚肉よく炒め
味付けはケチャップのみ。
ケチャップを入れるとき
具材を一箇所に集めて空いたスペースを作り
そこにケチャップ投入。
その部分を集中的に熱して
ケチャップを沸騰させて
余分な水分をしっかり飛ばします。
それから具材と和えると
時間が経っても水っぽくならず
コクのあるケチャップ炒めになります😊
・ほうれん草とソーセージのオムレツ
実はこれ、前日の夕飯の材料で
余ったもの🤭
前日の夕飯はクリーム春巻き😊
春巻の皮で、ホワイトソース、
ほうれん草、ソーセージを巻いて揚げました。
息子がいたら、絶対にチーズ入れてって
言われそう😅
これを作るときに解凍しちゃった
ほうれん草が余ったので💦💦
再冷凍するわけにもいかないし、
オムレツにしちゃいました。
6月の末に体を壊して
7月末までかかり…
一気に体力も落ちて、8月は回復期。
極度な食欲不振で5キロも落ち体重は
食欲が完全復活した今も
1キロ戻ったところでキープ✌️
ずっと目指しながら、
なかなか到達できなかった目標体重に
あと一歩😄
このぐらいだと、体が軽くて楽😊
体力も回復したし、
月も変わったことだし…
2ヶ月間無駄になっていたチョコザップ、
再開しました😊
ちょっとずつでも運動の習慣つけて
元気に目標体重目指します！！
さ、今日も頑張りましょう😄