おはようございます
週末、家の片付けは、
頑張りましたが、
想定の2/3くらしかできませんでした。
また少しずつ進めていきます。
さて、今日のお弁当。
豚肉ロール
ブロッコリー＆人参
フライドポテト
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・豚肉ロール
豚の薄切り肉で大場とチーズを巻きました。
ポイントは、中までしっかり火が通るように
蓋をして弱火でじっくり。
味付けはコンソメです。
蓋からおちる水蒸気？を利用して
コンソメキューブ半分を溶かし
全体に絡めてあります。
できたてを食べるならアツアツが一番。
しかし、お弁当にするときは
完全に冷めるのを待ってから
切ることが大切。
今回はしっかり冷ましたので
きれいな切り口になりました。
これ、熱いうちにきると
チーズが流れ出したり、
沈んでしまったり、
残念な見た目になっちゃいます。
今回は大成功✌️
・ポテトフライ
シンプルに塩、こしょう。
・ブロッコリー＆人参
お弁当の定番♪
やっぱり最強！！
実はこれ、そっくりそのまま
前日の主人の夕飯メニューでした。
私は、母の保険の書類を作るため
夕方、母の家へ。
一通り用事を済ませたら車で外出。
桜のきれいな道を走ってプチ花見🌸
その後、一緒にごはん食べてきました😊
いつも一人でごはんを食べているので
こんなふうに時々誘うと
とっても喜んでくれます😊
…って、ご馳走になっちゃうんですけどね💦💦
今度はうちに招待しようかな😊
