おはようございます
今日はお休み。
これから友達に会いに行きます😊
その前に…
フライドチキン
ケチャマカ
ポテトフライ
ブロッコリー
☆本日の自家製冷凍食品☆
・フライドチキン
と言っても、チキンを冷凍していたわけでは
ありません😊
冷凍しておいたのは、
特製フライドチキンパウダー✨✨
小麦粉に塩、こしょう、
オールスパイス、ナツメグを加えた
ものです。
ちょこちょこ作るのは面倒なので
100gの小麦粉で作って
ジップロックに入れて冷凍庫で保存。
作っておくと便利！
鶏もも肉は牛乳、溶き卵に
順にくぐらせて、
最後にこの特製パウダーを
たっぷりまぶして揚げるだけ♪
・ケチャマカ
他のおかずを詰めて、
暗いなぁ…
人参も考えたのですが、
チキンが沈んだ感じになっていたので
嵩上げも兼ねて😉
・ポテトフライ
シンプルに塩、こしょうのみ。
・ブロッコリー
いつものように凍ったままで…
実はこれ、また夕飯メニューと同じ💦💦
息子のお弁当では絶対にやらなかったけど、
私は好きなものなら続いても
全然イヤじゃないし、
むしろ嬉しかったり🤭
この日は健康診断のあと
午後は仕事で、
ちょっとお疲れモード。
手っ取り早く元気になるメニュー…で、
チキンどーん
レタスどーん！
雑なメニュー💦💦
スープは玉ねぎの洋風かき玉。
チキンを卵にくぐらせるけど
１個分も使わないから…
卵を溶いて、必要な分だけチキン用に。
残ったのに、もう１個卵を加えて
かき玉スープにしました😊
時間差で食べる揚げ物苦手の主人には
チキンはローズマリー風味の
チキンソテーにし、
付け合せはポテトフライ、ブロッコリー。
それとバジルのパスタを用意しました😊
そういえば、久しくKFCに行ってない…
息子がいたときは
「時々！無性に食べたくなるよね〜」と
２人で出かけていましたが…
主人に聞くとKFCを食べたくなることは
まずないだろうって😅
一人で行くと、ついフィレサンドとかに
しちゃうけど…
今度、大好きなチキン、ポテト、
ビスケットのセット、食べに行こうかな😃