おはようございます
朝から暑い日が続いてますね💦💦
すでに溶けそう😵💫
こんな時こそ、食べることは大事！
これは昨日のお弁当。
豚肉とブロッコリーの卵炒め
野菜春巻
☆本日の自家製冷凍食品☆
・野菜春巻
この前たくさん作ったのですが
先日息子が一袋持って帰ったので
残りあとわずか！！
また作っておかなきゃ！
・豚肉とブロッコリーの卵炒め
木須肉のきくらげをブロッコリーに
した感じです。
多めの油を熱して、溶き卵を
一気に投入。
大きくかき混ぜて、
半熟になったら一度取り出します。
豚肉、ブロッコリーを炒め、
オイスターソース、砂糖と醤油で
味付け。
最後に卵を戻して！
大きくかき混ぜて完成！
見た目は今ひとつですが、
とっても美味しかったです。
息子のお弁当で「中華弁当」といえば
炒飯必須でしたが
今回は雑穀米にしてみました。
おかげでとっても簡単😅
ただ、食べてるとき、
やっぱり炒飯欲しくなりました。
次回は炒飯作ろう！
