こんにちは
昨日は主人も息子も休み。
久々に家族３人揃っての夕飯。
そして、息子が家を出る前、
主人と息子が一緒に食べる最後の夕飯。
うちを出る、と言っても
帰ってくるのに２時間かからない
場所なんですけどね😅
とりあえず３人で楽しくてべられるもの…
タコスパーティー！
我が家は３人揃って
ソフトタコス派。
一度、ハードシェルを用意しましたが
不評でした💦💦
タコスに加えて
見た目、イマイチですが…
先月、銀座ライオンでいただいた
ビアホールのカリーブラスト。
カレーソース、多すぎた😣
時間がなかったので
ポテトは市販の皮付きポテトフライ。
カラッと揚げて、
じっくり焼いたソーセージと合わせ
カレーソースで和えました。
私の中で、この料理にはこのルウ！
直感だけど、それ以外ないな！！
と、自分でも驚くほどの確信。
カレーの味だけでなく
深いコクが欲しくて…
選んだのは
このルウをお湯に溶かしソースは完成。
私的にはこのチョイスは
完璧だったと思うのですが…
主人と息子はもう少し辛味がほしいと…
ここにカレーパウダー加えたら
完璧かもって。
これ、美味しかったですよ！
今度はじゃがいもから作ってみようかな。
3人で楽しく食べて、
🍺もすすみました〜😄