こんばんは
このところ、なかなかやる気が出ない…
仕事帰り、買い物してるときは
あれも作ろう、これも作ろう…
とか思ってるのに…
家族の帰りが遅いから、
慌てて用意する必要もないし…
珈琲でも飲みながら
くつろいじゃったりすると、
あっという間にやる気消滅…
今日も、スーパーで
サーモンを見つけたときは、
バターで焼いて、
ほうれん草と一緒にクレープで包んで、
クリームソースかけたら美味しそう！
新じゃがをレンチンして
さっと揚げて付け合せに！
とか、考えてたんですけどね…
くつろいでるうちに
クレープ作るのが面倒になってきて💦💦
なんか簡単にできるものないかな…
鮭、じゃがいもで検索してみると
鮭を一口大に切って
同じくらいのサイズのじゃがいもと
炒めてあるレシピがたくさん！
これ、いいかも！
で、完成したのがこれ。
新じゃがはレンチンして適当に切って…
フライパンにバターを熱したら
しめじを炒め、ある程度火が通ったら
塩こしょうしたサーモンを加え、
サーモンの色が変わってきたら
じゃがいもを加え、
塩、こしょうで味を整えて完成。
別のフライパンで
ほうれん草のソテーを作って
お皿に敷いたら
その上にサーモンとじゃがいもを
のせれば出来上がり。
やる気ないから…
お弁当用に買っておいた
インスタントのポタージュスープを😅
息子はこれにごはん１合😄
と〜っても簡単でしたが
なかなかいい感じでしたよ✌️
改善点は、お皿を温めておくこと。
ほうれん草があっという間にさめて、
ちょっと冷たい感じになっていたので💦
もうすぐ帰ってくる主人の分は
お皿あたためておきます😊
サーモンとじゃがいものバター炒め
おすすめです♪
