こんにちは
今日のランチはちょっと冒険してます。
このご報告は改めて😉
これは昨日のお弁当。
しめじ入りつくね
青海苔入り玉子焼き
アスパラ炒め
にんじんのきんぴら
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・しめじ入りつくね
実は豚肉のつくねって
作ったことがなかったかも…
生姜、酒、塩をひたすら練づただけ。
海苔を貼り付けようかと思ったけど
しめじを埋め込んでみました。
甘辛く仕上げて完成。
これ、冷凍もできそう！
・青海苔入り玉子焼き
すきまだらけ…
IHクッキングヒーターになって
またイチから
うまくできるコツを探してます。
・アスパラ炒め
シンプルにバター炒め。
・にんじんのきんぴら
味付けは焼肉のタレです。
キッチンで作って、写真を撮ろうと
ダイニングに移動するとき…
扇風機の風が…
ふりかけが悲しいことになりました…
ま、いっか😅
昨日のお店で、患者さんから差し入れ😊
たくさんおすそ分けもらいました。
完熟のすごく美味しそうなトマトだったので…
たっぷり使ってフレッシュトマトのパスタに。
きゅうりはキューブに切って
コーンと合わせてサラダに。
これだけじゃたんぱく質が
なにもないから…
スパニッシュオムレツ。
卵はたんぱく質だけど
具は玉ねぎとじゃがいも…
チーズオムレツにしたほうがよかった？
慌ててソーセージもプラス。
息子が一言
「朝ごはんのたんぱく質だね」
なるほど…
うまいこと言うな〜😅
新鮮ないただきもので
美味しい夕飯になりました😊