こんばんは
今日は朝から仕事でしたが
夕方には帰ってくることができました。
このところ、私の帰りが遅かったり
疲れていてやる気がなかったりして
手抜きの夕飯が続いていたので…
今日は二人が帰ってくる前に
準備を整えて…
キャベツ ２／３玉
玉ねぎ ２個
さつまいも １本
人参 １本
鶏もも肉 2.5枚
忘れちゃいけない！
チーズ！
どどんと…
420グラム！
特大のホットプレートにごま油を敷いて
人参とさつまいも。
その上からキャベツと玉ねぎ。
そして、コチュジャン、醤油、砂糖などで
下味をつけた鶏肉をオン。
蓋をして、じっくり火を通す。
途中全体にかき混ぜて、
再び蓋をして鶏肉に火が通るまで。
鶏肉に火が通ったら
真ん中にスペースを作って
チーズ投入。
惜しげもなく、一袋全部投入。
再び蓋をして…
完成！
チーズタッカルビ！
家族３人で完食😃
お腹いっぱいです。
すごい量、食べたけど、
半分以上野菜だからね😉
お肉も鶏だし。
ヘルシーだから良しとしましょう😄