こんばんは。
今日は先日の夕飯のご紹介。
めちゃくちゃ安くできた満足ディナー😅
鶏胸肉のチーズ焼き
ツナときゅうりのパスタサラダ
・鶏胸肉のチーズ焼き
鶏胸肉… 優秀ですよね
安くておいくてヘルシー！
「おいしくて」に？？ってなる方
私の周りにも多いです。
「胸肉って、パサパサするから、
鶏ハムくらいしか使わない」とか…
いえいえ、胸肉、
柔らかジューシーでおいしいですよ😊
まずはカット。
輪切りっていうのかな…
繊維を断つような切り方で
食べやすいサイズにします。
ビニール袋に小麦機を入れ
お肉も入れてフリフリ。
全体に粉をまぶします。
これをオリーブオイルで焼くだけ。
胸肉 100g 58円でした！
3人分、でっかいの２枚で 約４５０円。
同時進行でソース。
トマトがとっても安かったの！
大きなトマトが４個２００円。
２つ刻みました。
オリーブオイルで炒め塩少々加えると
トマトの水分が出てきて
トロトロのソース状に。
鶏肉に火が通ったら
ピザ用チーズをたっぷりかけて
フタをしてチーズを溶かします。
お皿にソースを敷いて
お肉をのせて
パセリをかければ完成！
細切りのきゅうりとツナをマヨネーズで和え
茹でて冷やしたパスタと和えて
パスタサラダ完成。
こちらの写真は忘れちゃった💦
私と主人はこれで十分。
息子はさらに米一合(笑)
サラダも合わせて、
お一人様２５０円してないかも😁
でも、フレッシュトマトのソースに
チーズ！合わないわけがない。
そしてしっとりの胸肉😊
しあわせな夕飯。
ぜひ試してみてください。
胸肉、いけますよ👍