おはようございます。
連休、いかがお過ごしでしたか？
私は友人宅を訪ね
のんびり新年会してきました🍶
あるきっかけで日本酒の美味しさに
目覚めたおかげで、
お正月=日本酒ってのを
今年、初めて満喫することができました😊
呑み過ぎ疑惑もないわけではありませんが…
悪酔いしてないので
良しとしてます😅
さてこれは主人のお弁当。
ソーセージフライ
ブロッコリー
チーズオムレツ
ナポリタン
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ソーセージフライ
そのまんま。
ソーセージにフライの衣。
夕飯にとんかつとか、
フライものを作るとき、
冷凍庫の中からソーセージを
何本か取り出して
ついでに衣をつけて再び冷凍庫へ。
凍った状態で衣をつけるだけ。
使うときは前日から
しっかり解凍して使うのがポイント。
そうしないと中までで火が入る前に
表面が焦げちゃうので…
・ブロッコリー
主人用は、ブロッコリーの下に
マヨネーズを仕込んであります。
・チーズオムレツ
なんか黒いツブツブ…
気づいた方、いましたか？
今回初の試み。
ベビーチーズのブラックペッパーいりを
角切りにして使ってみました。
結果…
こしょうの味を感じられるのは
いいのですが、
やっぱり見た目が
美しくなかったです😣
・ナポリタン
玉ねぎ、人参、いんげん、ベーコン。
シンプルなナポリタン。
倍量作って、
半分は冷凍しました。
スタンダードな感じのお弁当になりました。
代り映えしない… とも言いますが💦💦
今年はもう少し
お弁当を進化させるぞ〜！