おはようございます。
昨日の雪、結構降りましたね！
雪国の人から見ると
「雪」のうちに入らないくらいかも💦
それでも雪に慣れないここでは
朝からそこそこのパニック。
すでに、凍った道路で転ぶ人を一人
目撃しました…
さて、お弁当。
フライドチキン
フライドポテト
ブロッコリー&ラディッシュ
コーンオムレツ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・フライドチキン
と言っても、チキンを冷凍してたわけではなく
冷凍しておいたのは
特製フライドチキンパウダー！
小麦粉に塩、こしょう、
オールスパイスなどを混ぜて作る
このパウダー。
何度も配合するの面倒なので
まとめて作ってジップロックで
冷凍保存。
使う分だけ取り出してます。
・ブロッコリー&ラディッシュ
今回は人参ではなくラディッシュ。
かわいいよね、この色合い😊
パット見たとき、
一瞬かまぼこに見えるのが
残念ですが…
・フライドポテト
やっぱりフライドチキンには
フライドポテトがなくちゃ！
・コーンオムレツ
バターでコーンを炒めて
溶き卵を流し込んで焼き固めるだけ。
シンプルだけど大好きなおかず。
フライドチキンをもも肉半分
ど~んとつめたかったので
いつものおにぎりだと
お肉のスペースが足りなくて…
ご飯をこのスタイルに…
でも、
「やっぱりおにぎりのほうが
食べやすい」
ですって。
またおにぎり復活します。
