おはようございます。
我が家のお隣さんの話は
何度も登場しているので
ご存じの方も多いと思いますが…
一年を通し、様々な
とびきり新鮮な魚介類を
たくさんくださるんです。
今年に入って、
さんまも３度目😄
１回に６尾ずつ🥰
すぐに調理できるときは
間違いなくお刺身！
こんなピカピカですから…
どどんと全部お刺身に…
ただ、タイミング悪く外出してたりすると
翌日、火を通していただくこともあります。
このときもそうで、
夕飯に焼いて食べたあと、
翌日のお弁当が…
さんまの蒲焼丼
玉子焼き
ほうれん草のバタぽん
人参のきんぴら
さんまの蒲焼き丼
軽く小麦粉をはたき、フライパンで焼き
砂糖、みりん、醤油のタレで
味付けします。
ご飯に海苔を敷いて魚をのせて完成😊
・玉子焼き
80点かな〜
隙間はできたけど…
70点かな…
・ほうれん草のバタぽん
ほうれん草としめじをバターで炒め
ポン酢を加えました。
・人参のきんぴら
少量の油で人参を炒め
焼肉のタレをほんの少し。
白ごまをふって完成。
お弁当になかなか魚を使えないので
たまに魚だと嬉しい😄
もっと魚弁当、増やしてみます。