こんにちは。
今日はお休み。
うちのこと片付けようと思いつつ
ダラダラしてます😅
さて定番中の定番。
ポークチャップのお弁当。
ポークチャップ
ブロッコリー
パプリカのオムレツ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・ポークチャップ
わが家のお弁当の定番。
息子も主人も大好きなおかずです。
でもこれが夕飯に
登場することは
ほとんどありません。
お弁当位の量がちょうどいいおかず。
玉ねぎと人参をよく炒め
豚肉を加えて炒めます。
具材をフライパンの片側に寄せ
空いたスペースにバターとケチャップ。
混ぜながら沸騰させ
ケチャップの余分な水分を飛ばします。
具材と和えれば完成。
余分な水分を飛ばすとコクがまして
時間が経っても水っぽくならないので
おすすめです。
・ブロッコリー
息子はブロッコリーだけでもOK。
味をつけるならハーブ塩パラパラ。
主人はブロッコリーには
マヨネーズが欲しい人。
そんなわけで、
アルミカップを置いて
まずマヨネーズ。
その上にブロッコリーをのせてます。
これなら、他のおかずに
マヨネーズがついちゃう
心配がなくなります😊
・パプリカのオムレツ
パプリカをオリーブオイルで炒め
塩少々。
溶き卵を一気に流し込んで
焼き固めれば出来上がり。
今回は上手い具合に
切り口にパプリカが出てくれました。
さ、このブログを上げたら
家事、がんばります。
このところ母の引っ越しで、
うちのことおろそかになってたからね💦
ちょっと気合入れたやります！
午後、余裕があったらまた😉
