滞っていてので
数日前のお弁当ですが…
炒飯
スイートチリチキン
帆立焼売
野菜春巻き
☆本日の自家製冷凍食品☆
・野菜春巻き
我が家の定番。
豚ひき肉、キャベツ、人参で
作る春巻きです。
今回のお弁当みたいに、
メインに野菜を使っていないときの
サイドメニューとして
重宝してます😊
・帆立春巻き
豚ひき肉と玉ねぎ…の
いつもの焼売に、
水でもどし、細かく刻んだ
干し貝柱と、
そのもどし汁を
たっぷり加えて作りました。
焼売のコツって
水分だと思ってます😊
今回はもどし汁でしたが、
普段は普通の水を加えます。
十分に水を加え
柔らかいタネにすると、
コツコツと固くなることなく、
時間が経っても
美味しく食べることができます。
・スイートチリチキン
鶏胸肉は一口大に切り
片栗粉をまぶします。
油で揚げて
スイートチリソースを
からめるだけ。
とってもかんたんですが、
お弁当にもおつまみにもできる
便利なおかずです!😊
・炒飯
これまた豚肉、卵、
中華あじ&醤油の
定番炒飯でした。
昨日、お花屋さんで
食卓に飾る花を
買ってきました。
見たことのないお花で
お店の人に名前を聞いたら
「アカネ科の※§¢‰®π」
なんて言ったか、
その時は覚えてたのに
帰ってきたら思い出せなくて…
ネットでアカネ科の
植物を見てもよくわからない💦💦
どなたかご存知の方
いらっしゃいますか？
ダメそうなら
もう一度お花屋さんへ行って
聞いてこようかな…
わかる方、いらっしゃったら、
ぜひ、教えてください🙏
