おはようございます。
今日はお休み。
久々にＰＣからアップしてます。
…というのも、
スマホで写した写真を整理したら、
端末上ではみられるんだけど、
よくわからないけど、
ブログからはアクセス
できなくなっちゃって…
このあたりのことが、
いまいち理解できてないです…
多分、ＰＣからならできるだろうと…
ということで、先日の主人のお弁当。
肉巻き ＢＢＱ風
パセリオムレツ
ケチャマカ
ほうれん草のソテー
☆本日の自家製冷凍食品☆
・肉巻き
ソーセージを豚肉で巻いたものです。
これ、作っておくととっても便利。
バリエーション豊富♪ウインナーの肉巻き！ by Farwell
今回はケチャップとウスターソースで
ＢＢＱ風。
一押しはハニーマスタードですが、
そればっかりだと飽きちゃうので(笑)
・パセリオムレツ
冷凍してあるパセリのみじん切りを
バターでいため、塩、コショウ。
溶き卵を流し込んで
焼き固めました。
・ケチャマカ
フライパンでバターとケチャップを
煮詰め、茹でたマカロニを和えました。
お弁当でケチャップを使うときは
煮詰めて余分な水分を飛ばすのが
おすすめ。
時間がたっても水っぽくならないし、
コクもぐっと増します。
・ほうれん草のソテー
コーンとベーコンを加えて
華やかにしてみました。
ここ数日、ちょっとアップするの
さぼってました。
特別何があったってわけでもないのですが、
よく、ブログを書くのに使っている
通勤時間に友達からラインがきたり、
昨日は車通勤で、書けなかったし…
うちにいても、先日、またお隣さんから
さんまをいただいて、
せっせとさばいていたり・・・
今年すでに10匹目。
すべてお刺身でいただきました(#^.^#)
体調崩してる、とかではないので
ご安心ください
今日はこれからうちのことを済ませたら、
銀行回り。
息子の後期の学費、払わなきゃ！
ず～～～～～っとリモート授業で
ほとんど大学に行けてないのに、
学費も設備費も全額って・・・・
ちょっと納得いかないけど…
こればっかりは、仕方ないですね。
お天気も良さそうなので、
ウォーキングもかねて
あちこち行ってみようかな。
