今朝もいい天気。
半袖のTシャツにカーデガンを
合わせてきましたが、
駅まで歩いたら
じっとり汗ばんでます。
この時期、ほんとに
何を着るのが正解なのか
悩みますね。
さて、昨日のお弁当。
チキントマト煮
フライドポテト
ブロッコリー
キャンディーチーズ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・チキントマト煮
冷凍保存しておいた
トマトソースを使いました。
玉ねぎと鶏肉を炒め、
トマトソースを加えて
煮詰めるだけ。
塩、こしょうで味を整え
仕上げに粉チーズとパセリ。
トマトソースの水分を
しっかり飛ばすと、
お昼になっても
水っぽくならず
美味しく食べられました。
・フライドポテト
今回、違うメーカーのを買ったら
やたら小さいカットが
多かった💦
やっぱりいつものが
いいや…
・ブロッコリー
主人用はマヨネーズを
添えてあります。
・キャンディーチーズ
前日、シュウマイを作ったら
皮が余ったので…
スライスチーズを適当な
大きさに丸め
皮で包んだら
きゅっとねじって
ほどけないようにします。
油で揚げれば完成。
息子のお昼と私のお弁当は
こんな感じ
今回はそこそこカラフルで
美味しそうだよね？
このところ手抜きが続いてる…
そろそろ本気出さなきゃ