相変わらずの不定期更新💦
なんとかペースをつかもうと
模索中です🙏
さて、一昨日、久々に
お弁当を作りました。
スイートチリチキン
玉子焼き
いんげんとベーコンのソテー
ソーセージ春巻き
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ソーセージ春巻き
そのままです。
４分の１にカットした春巻きの皮で
半分の長さに切った
ソーセージを巻きました。
春巻きの皮って
何を巻いても美味しくなるよね😃
そうだ！
今度いろいろ春巻きを
夕飯でやってみよう!
・いんげんとベーコンのソテー
ホントはいんげんの
ベーコン巻きを作るつもりが…
ベーコンが数か所破れちゃって…
巻けないから、切って
炒めました（笑）
・玉子焼き
混ざってない白身、スキマ…
60点ってところですかね
・スイートチリチキン
鶏もも肉は小さめにカット
片栗粉をつけて揚げます。
揚げたてをスイートチリソースで
絡めれば出来上がり。
胸肉で作ることが多いのですが
昨日、胸肉切らしてて💦💦
モモでもまた、
違ったおいしさでした😄
今日は出勤ですが、
午後は半休取りました。
帰ったらパーティーの準備です。
明日、５月２4日は
息子の20歳の誕生日🎂
息子が中学の頃から、
前日から居酒屋さんに行って
日付けが変わると同時に
乾杯しよう！って
ずっ〜〜〜〜と言ってたのに…
コロナのおかげで
長年の計画がおじゃん…
でもここは切り替えて…
盛大におうちパーティー🎉
24日の夜ではなく
今日、23日の深夜23時スタート（笑）
日付けが変わるとき
乾杯します
🥂🍾
楽しみ〜〜💕