先日のおうちディナ〜、
たくさんの人に見ていただけて
感激です
コメントくださった皆さん、
お返事、ちょっと待っててください。
さて、今日のお弁当。
・ソーセージフライ
・コーンオムレツ
・ブロッコリー＆人参
・ケチャマカ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ソーセージフライ
そのまんまです。
ソーセージにフライの衣をつけて
冷凍しておいたものです。
中までコチコチなので
昨日の夜から解凍して、
今朝、揚げました。
・コーンオムレツ
バターで冷凍コーンを炒め
溶き卵を一気に流し込んで
焼き固めました。
・ブロッコリー＆人参
はい、毎度おなじみ。
定番中の定番！
・ケチャマカ
バターとケチャップを沸騰させ、
ケチャップの余分な水分を
しっかり飛ばしてから
茹でたマカロニと和えました。
今日作ったのはここまで。
実は、朝起きてお弁当の
用意を始めたら…
げ〜〜〜っ！
ごはん炊けてない!!
炊飯器をあけると、
お水に浸かったお米…
どうしよう…
カレーピラフにするつもりで
ソーセージフライを
解凍しておいたのに…
こんなときは慌てても仕方ない!
大切なのは切り替えること（笑）
解凍してしまった
ソーセージフライを無駄にしないよう…
すぐにできそうなおかずを
色合い重視で考え出して…
おかずだけ作りました。
幸い、主人も息子も
今日は出かけるのが遅いので…
このタイミングで炊飯器の
スイッチを入れて…
家族ラインに、
ごはんはそれぞれ詰めてもらうよう
お願いしておきました。
2段弁当の主人は、
ご飯を詰めるだけ。
1段弁当の息子は、
先におかずを詰めると
ご飯が詰めにくいので…
私のおかずは小さなタッパーに。
たまにはこんなことも許してね（笑）
明日はきちんと頑張ります!