昨日は仕事がお休み。
本社に香典返しを持って行ったり
銀行の手続きをしたり
バタバタと過ごしてました。
でも、忙しいばっかりじゃね…
久々の一人カラオケで
リフレッシュもしてきましたよ😄🎤
さて、これは昨日のお弁当。
ドライカレー
チーズドッグ
ブロッコリー&人参
ソーセージ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
ドライカレーは多めに作って
冷凍しておきました✌️
・ドライカレー
玉ねぎと人参のみじん切りと
合い挽き肉を炒め
水を加えてひと煮立ちさせ
カレールウを加えるだけ。
超簡単なドライカレーです。
ごはんはサフランライス…は
お高いので(笑)
お手頃なターメリックライス😁
これまた超絶お手軽♪
ターメリックをパパっと
ふり入れて、軽く水と馴染ませる以外は
炊飯器でいつも通りご飯を炊くだけ。
ガーリックを加えたり
バターを加えたりしても美味しいけど
なくてもOK。
カレーが主役! だしね。
この、パパっとひとふりで
普通のドライカレーが
格段に美味しそうに見えてきます🥰
・チーズドッグ
ホットケーキミックスを水で溶いて、
キャンディーチーズに
たっぷりつけて揚げました。
今回は、衣の水加減か
油の温度か、はたまた両方か…
なにかがとても良かったらしく
うまく膨らんで
まんまるになりました。
・ソーセージ
切り口に網目模様をつけてみた…
これはこれでかわいいよね
・ブロッコリー&人参
今日は菊の型の人参。
菊なんだけど、
こんなふうにすると
お日様っぽいよね☀️
このお弁当は気に入ってくれたみたい。
最近、手抜きっぽいのが
多かったからね〜😅
「黄色いごはんは、やっぱ
目を引くよね」
でしょ、でしょ!
とーっても簡単なんだけどね(笑)
台風、今回もすごそうですね。
明日は家族全員自宅待機に
なりました。
前回の台風のとき
エアコンの室外機のカバーが
壊れたので…
今回は被害が出ないよう
ベランダ点検しておかなきゃ💦💦
みなさんもお気をつけて…